顾若清喊道“哎，别急，别急，排好队，你们拿多少来我都收，但前提是，你们质量要过关，别拿那些死的，臭的来糊弄我，要让我发现，绝不收你们第二次！”
丑话说在前头，否则，等小龙虾热卖起来，这些人都拿乱七八糟的来送给她。她是卖出去给人吃的，质量肯定要过关。
有了顾若清的提醒，百姓倒也安分，拿来的小龙虾都是挑选过才拿来的。
食材到位，顾若清便着手开始准备售卖。
小龙虾的口味有麻辣小龙虾，蒜香小龙虾，十三香小龙虾，油焖小龙虾，看客人如何选择。
除了小龙虾之外，还有烧烤，也是客人自己挑选食材。
开业第一天，店铺空无一人。对于这种状况，顾若清已经猜到了，毕竟大家都没有吃过，加上大家对蟹虾的印象不好，没有来吃也正常。
“怎么办啊？王妃，都没有人来吃，我们屯了那么多蟹虾。”
“别急啊，等下我都怕你们忙不过来。”顾若清道。
顾若清把各种口味的小龙虾都拿了一份出来，道“你们把这些摆到门口，免费给百姓试吃。”
“王妃，这，这能行吗？”
“不试试怎么知道。”
刚摆出去，顾若清便喊道“走过路过，不要错过，免费的小龙虾试吃活动啊，觉得好吃可以进店购买，前一百名可以打折哟。”
百姓听到免费，纷纷围了过来，看到是蟹虾，便失望不已。
“蟹虾就蟹虾嘛，这田里多的是，还拿出来卖，这东西都是喂牲口的。”
顾若清道“各位，这可不是普通的蟹虾，我给它取名小龙虾，这可是我精心烹饪过的，可不是一般的美味。”
虽然是蟹虾，但百姓闻着味道是真的香，“反正也是免费的，不如就试试？”
就这样百姓便试吃了起来，没想到一试便欲罢不能，纷纷进店购买。
一天的时间就把库存销售完毕，不仅解决了龙虾泛滥的问题，还能赚银子，她可真是个平平无奇的小天才！
第二日，有了第一天的口碑，来的客人更多了，一时间竟然满座。
除了小龙虾，热衷于烧烤的客人也不少。对于白天没吃到的客人，顾若清晚上还开设了宵夜。
现在京城治安很好，开放了禁宵，虽然不能通宵，但晚上有一定的时间可以售卖。
一连几日，小龙虾都大卖，京城里的人纷纷都迷上了小龙虾，只是每每都是客满，很多人都吃不到，抱怨纷纷。
顾若清一想，不如弄个外卖？于是又招聘了一批外卖小哥，看看京城各府上，哪些要送餐到家的，可以点单，付点跑腿费就行。
这可太合大家的意了，很多权贵人家的女子不便跑去酒楼，便纷纷在家点单。
一个月下来，小龙虾都被吃了一大半过，泛滥成灾的问题，得到了解决。
之前想看瑜王笑话的人，纷纷闭了嘴。废话，不识相的话，哪有小龙虾吃，那可是瑜王妃开的酒楼，瑜王吹吹耳边风，他们的宵夜就没了。
现在朝中大臣都迷上了小龙虾，就连皇上和后宫嫔妃，都要时不时点一点外卖。
两个多月下来，小龙虾真快被吃灭绝了，剩下的都是小虾米的崽崽。
顾若清盘算了一下，这两三个月她赚了不少，但小龙虾也快吃灭绝了，她的酒楼总不能倒闭吧？