清明过后,顾若清把红薯兑换了出来,其实天朝是有玉米和土豆的,只是没有红薯。
顾若清之所以现在把红薯兑换出来是因为想用红薯制作红薯粉,可以长期保存的食品。
谷雨正是种植红薯的好时候,选了一块沙质土地,顾若清让人把农庄里的地整好,起垄好,用倒栽的方式种植红薯苗。
这里的倒栽并不是指红薯苗上下颠倒过来插入土壤,而是指倒下,即竖立的东西躺下来。让红薯苗躺下来呈U字形或者船形放入土壤,这样有利于红薯在土壤中分层结果,红薯的产量会大大提高。
红薯苗倒栽技术要求扦插的薯苗长度在三十公分,埋入土壤中的部分要把叶子掐掉,然后将两叶一心露出地面,这样缓苗更加快。红薯倒插苗技术,可以让红薯的产量提升百分之三十以上。
农庄里的人不解问道“王妃,为什么红薯苗要把地起垄来种,像种菜那样种不行吗?”
顾若清解释道“红薯采用高垄栽培,有利于增加土壤昼夜温度差,对光合作用产物的积累非常有帮助,不仅可以提高红薯的产量,而且还可以提升红薯的口感。”
众人闻言,点头道“原来如此,这是个新技术,看来以后我们要多学学。”
不懂就问,农庄的老农们趁机提问“那为什么要在地里放入草木灰呢?”
“因为草木灰含有丰富的钾,就是一种有用的物质,能够为红薯的生长提供营养,此外,草木灰还能改良土壤,能使土壤变得更加疏松,疏松的土壤有利于薯块充分膨大。用草木灰来种植红薯,红薯个大、产量高。”顾若清道。
“王妃,你懂得真多,感觉比我们这些农民还像农民呢。”
站在巨人肩膀上的顾若清,尴尬道“哈哈,其实我就是小时候在村里多,懂得一些,其他的都是看书知道的。”
“哦?书上还有教人种地的?”
顾若清道“书中自有黄金屋,书中自有颜如玉。各种稀古怪的书都有,所以要多看书。”
“王妃说得对,现在我们生活好了,回去我便送我那孙儿去读点书。”
种植完红薯之后,顾若清提醒道“红薯栽种完之后,还要注意后期的浇水,除草,还有病害护理等等。”
“王妃放心,我们晓得的。”
回到王府,正好桌子上还剩几个红薯,顾若清便打算拿来做点美食。
正好她也想吃甜品了,可以拿来做点小蛋糕。
把红薯洗干净,削皮切成块,放入锅里蒸熟。然后把它取出来,用勺子把它压成泥状,再放入糖,一起搅拌均匀。
然后用面粉和鸡蛋做好面包,再把它切片出来,把红薯泥夹进去,再在周围抹上一层薄薄的红薯泥。
最后再淋上自己自制的酸奶便大功告成啦。不过她还想吃点辣的,于是就用兑换出来的红薯粉,制作了酸辣粉。
李渊回来,一脸烦心事,看到桌子上的美食,心情才好些。
“清儿,这又是什么好吃的。”
“是小蛋糕和酸辣粉,王爷你尝尝。”
“真好吃,清儿,你手艺越来越好了。”
反正自己媳妇做的,李渊不管好吃不好吃,都捧场,主打的就是一个宠溺。
顾若清看着李渊的神色问道“王爷可是有什么烦心事?回来时一脸不高兴的样子。”