把枇杷清洗干净，晾干水分之后，直接剥皮去核，然后放入清洗干净的酒坛里。
酒坛底下先放入一层枇杷果肉，然后放入少许冰糖，然后再放入一层果肉，如此反复，直到快要装满坛子，再把酒倒入坛子里和枇杷一起进行发酵。
制作好的枇杷酒放在阴凉避光处保存，一般封存两个月左右便可以喝了。
由于枇杷酒还要发酵。顾若清便先卖了枇杷膏。不过宣传是一起打出去的，虽然京城的那群老头子对枇杷膏不感兴趣，不过对枇杷酒却垂涎已久。
他们这群老头子，别的不好，就好这酒，自从瑜王妃的桑葚酒，葡萄酒出来之后，这枇杷酒就更不能放过了。
于是这群老头子纷纷把主意打到了瑜王头上，“瑜王殿下，听说王妃最近在卖枇杷膏？”
李渊道“是啊，怎么了？各位大人想要？”
“哎，谁要那甜腻腻的东西啊，我是听说瑜王妃也在卖枇杷酒？”
李渊看着这群老头子，不知他们在打什么主意，“是啊，不过枇杷酒还要发酵两个月，没那么快售卖。”
“不要紧，不要紧，两个月，我们还是能等的，不过，能不能提前预定？”
不提前预定，他们怕到时候连抢都抢不到了。还不如趁现在还没有正式售卖，提前定好，看谁还来跟他们抢。
李渊犹豫，“这个，我要回去跟王妃商量一下……”
几位大臣瞬间鄙夷的看着他，“瑜王，这点小事都做不得主？！”
不是，这点小事还要问王妃，这地位是得有多低啊？！
李渊瞬间爆炸，“说谁的，自然是可以做主！！！”
“那就好，那就说定了，回府我便把银两送到瑜王府上。”
“我也是，回去便让人给瑜王你送银子”。
……
这招来得猝不及防，李渊刚回府，便就收到了银子。
顾若清问道“王爷，这是怎么回事？怎么好几位大臣给你送银子？”
李渊笑道“还不是清儿你制作的枇杷酒太吸引这群老头子了，还没开始售卖，便把主意打到我身上，想从我这里提前预定枇杷酒。”
“清儿，这群老头子说我是妻管严，虽然我真的是，但你在外面能不能不打我的脸啊。”
顾若清闻言，噗呲一声笑了出来，不过看着李渊哀怨的样子，还是安慰道“好了，在外面，还是要给王爷面子的，既然他们想提前预定，那便给他们吧。”
原本顾若清还担心枇杷酒恐怕不像葡萄酒和桑葚酒那么好卖，如今看来倒是担忧过头了。
京城这群老头子的销路一打开，她的枇杷酒便不愁卖了。她开心还来不及呢，怎么可能会反对他们提前预定呢。