九月来临,中秋佳节将至,街上热闹非凡,已经出了很多口味的月饼。
顾若清今日特意出街,想来买些月饼,丹橘高兴道“小姐,街上真热闹啊。”
看着想玩闹的丹橘,顾若清笑道“去玩吧,我自己逛会。”
丹橘有些犹豫,“可是……”
顾若清道“只是买些月饼,我自己逛逛便可,你想买东西便去买吧。”
“多谢王妃,那我去啦。”
看着丹橘蹦蹦跳跳的样子,顾若清无奈的摇摇头,丹橘在她最落魄的时候还跟着她,所以现在她对丹橘也愿意多纵容一点。
来到京城卖月饼的店铺里,转了一圈,都没有看到自己想要的口味的月饼,而且其他口味的月饼对比其他家,价钱还要高上不少。
顾若清嘟囔道“算了,还是去其他家转转看吧,这价钱有些贵了。”
顾若清觉得价钱略高,不是很划算,便打算去别家转转。
顾若清说的话声音很小,不料她周围的客人听见了,也觉得这价钱有些贵了,便放下了手中的月饼,打算去其他店铺转转。
掌柜的看客人走了,便把怒气撒在顾若清身上,“姑娘,你若买不起月饼可以不进来,我的客人都因你的话,去了别家,你要赔偿我的损失。”
顾若清无语,她这是被碰瓷了?
“掌柜的,我个人只是觉得价钱贵了,而且我也不是买不起,我是觉得不划算。再说了,客人离开,是她们自己决定,与我无关,我为何要赔偿你?”
“你自己定价不合理,导致客人流失,不审视自身问题,还来怪我?你这月饼的成本是多少,你卖多少?比其他店铺高出了多少,你心知肚明。若不是你这月饼的店铺是个老字号,都不会有人光顾。”
正巧这时,丹橘来找到了她,“王妃,怎么了?”
这时百姓中有人认出她,道“王妃?对了,我认出来了,她是瑜王妃。掌柜的,既然瑜王妃说你这价钱不合理,你该整改才是,怎么还怪到王妃头上?”
“就是,瑜王妃可是个大好人,可不会随意冤枉你,自己定价太高,流失客人,可怪不得王妃。”
……
掌柜的听到顾若清是瑜王妃真是又惊又怒,没人知道这家月饼铺,其实是刘家的产业。
最近刘大公子缺银子享受,所以刘夫人才让掌柜的趁中秋佳节将至,抬高月饼价钱,来赚取一笔费用。
如今因这瑜王妃的话语,恐怕月饼销量会受损,无奈之下,掌柜的只能放任顾若清离开,还调整了月饼的价钱。
说起来这刘家和瑜王妃也是犯冲,随便进入一家店铺,背后竟然是刘家的产业。
没有找到自己想要的口味的月饼,顾若清也没了逛街的兴趣,既然如此,不如买些材料回去自己做吧。
顾若清将糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、玉米油还有糖粉按照一定的比例调配好。放入盆中,搅拌均匀,直到搅拌到粉浆细腻顺滑无颗粒,像浓稠的酸奶一样。
然后盖上一层从系统里兑换出来的保鲜膜,并用牙签在上面扎几个小口。放入锅里,小火慢蒸。
待到时间差不多了,把它从锅里拿出来,水分若已收干即可。用筷子搅拌,晾凉到不烫手即可开始揉面。
顾若清准备了两种口味的馅料,分别是抹茶馅还有紫薯馅的。把面团压扁,捏薄,包入馅团,放入模具压制成型。
为了让月饼口感更佳,顾若清用冰块把月饼冷藏了起来。
李渊道“清儿,听说你今日做了月饼?外面没有你喜欢的口味吗?”