网友担心得够呛，李一铭却没太当回事，有系统给的平底锅加上厨神技能，他还是有自信的。
如果说这样都争不到那2个名额的话，那说明这些厨师确实具备厨神的资格，那也没什么好遗憾的了。
张勇在开幕式当天拍摄完就回去了，等到闭幕式的时候再来，这段时间有关美食的主持都是老唐来完成的。
时间到了，老唐示意大家安静。
“好了，第四场厨神比赛20晋2预选赛现在开始，我宣布今天的菜是……鱼香肉丝！”
听了这道菜名，厨师们脸上露出了自信的笑容。
这几乎是每个饭店的必点菜，也是厨师们最熟练的菜，难度不高，想做好非常容易。
王小福听到这个消息却一点也不高兴，忍不住担心起了李一铭。
她悄悄跑到李一铭身边问道：“小舅舅，你从来没给我做过鱼香肉丝，你会做吗？”
李一铭尴尬笑道：“虽然我没做过，不过小舅舅可以试试。”
“什么？年轻人，你连鱼香肉丝都不会做？那你来参加什么比赛啊？”一旁的老厨师一脸震惊地看着李一铭。
李一铭笑道：“没做过，但是吃过，应该没问题的。”
众人听后一片哗然，更觉得李一铭是来凑热闹的了。
网友已经对李一铭不抱希望了。
“看来铭哥这次就是来陪跑的了，一想到厨神比赛没有铭哥，我就好不甘心啊。”
“为什么不是做三鲜脱骨鱼啊，说不定这些老家伙也不行呢，可恶！”
“只希望铭哥做得不要太难吃，要不然就太丢脸了。”
“唉，铭哥，这回兄弟萌帮不了你了。”
围观众人还在讨论李一铭凑热闹的时候，李一铭却开口提问了。
“唐老师，鱼香肉丝这道菜还有什么要求吗？”
一旁的老厨师呵呵笑道：“小伙子，你还是先想想怎么做再考虑其它吧。”
李一铭一脸不在乎地说道：“我肯定会研究做法的，只是这鱼香肉丝做法实在太多，我怎么知道你们有没有统一的要求啊？万一做的不对，那我不是吃亏了吗？”
围观众人听了哈哈大笑。
“哈哈哈哈，这小子心态还真好！”
“我就知道鱼香肉丝里没有鱼，就跟老婆饼里没有老婆一样，做法都差不多吧？”
“还真不一样呢，虽然都叫鱼香肉丝，但一家一个味。”
“我知道有一家饭店鱼香肉丝超好吃，但它用的竟然不是里脊肉，现在想想都流口水。”
……
老师傅一脸诧异地看向李一铭，“年轻人，你都不做会鱼香肉丝，你怎么知道有很多做法呢？”
李一铭侃侃而谈道：“鱼香肉丝虽是地方菜，但经年演变已经成为国民菜了，各地随风俗习惯演变出了不同的做法，光是选肉就不拘泥于猪里脊了，有清真牛羊肉版、有减脂鸡胸肉版，还有以茄子代肉发展出来的素版鱼香茄子。
配菜也多种多样，有笋丝、青红椒丝、泡菜、木耳等，搭配不同呈现的效果也不同。
至于做法更是不尽相同，有豆瓣酱版、泡椒版、番茄酱版、糖醋汁版，虽淡不上正宗，但也别有风味。”
众人听得一愣一愣的，刚刚还不看好李一铭，现在突然对他多了些期待。