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第110章 牡丹鱼片(1 / 2)

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林修竹倒是不负众望,很快的就想出了好几个字谜,一一写出来,供顾晚风挑选。

顾晚风精挑细选了三个字谜,然后便兴致勃勃的要写家信了。

林修竹见她兴致高昂,完全没有要按时睡觉的意思,只好认命的陪着她,去书案那边,拿出墨锭,在砚台里加上水,一点一点的磨起来。

顾晚风盯着砚台,见墨水差不多了,从笔筒里抽了一只狼毫毛笔,蘸了蘸墨便开始抄写起了字谜。

很快,一封比顾九天的家信还要短的多的家信便被写成了。顾晚风在字谜之后简单的说了一下家中诸人的情况,又狠狠地谴责了一番顾九天家信写的太短,便收笔不写了。

林修竹看了两眼,说道:“娘子不觉得你的家信也很短吗?”

顾晚风很有道理:“我写的短,那是因为肚中缺少墨水,小九天读了那么多年书,写的短,那是因为他太懒。这是不一样的。”

林修竹十分受教的点点头,“娘子说的极是。”

顾晚风的家信写好了,这才肯老老实实的去睡觉,第二天一早她便把家信封装好,让人送去商队里捎到京城。

因为在写家信的过程中,林修竹的鼎力帮助,顾晚风决定做一份好吃的,好好的感谢感谢林大老板。

她十分殷勤的去问林大老板想吃什么,林大老板说:“那可得好好挑一挑了,若是这个菜太简单了,岂不是很难显出娘子的本事?”

顾晚风好奇的说道:“你且挑来,我倒要看看,有什么菜能显出我的本事来?”

林修竹果然就挑出了一个十分能显她本事的菜,这个菜叫做牡丹鱼片,老实说顾晚风都不得不觉得,能想出这个菜的人真的是个人间鬼才。

要知道她在看到鱼的时候,完全就不会联想到牡丹什么之类的,但偏偏就有人能用那个薄如蝉翼的鱼片来,做出栩栩如生的牡丹花来,还能把这朵由鱼片做成的牡丹花变得色香味俱全。创意和想象力那都是杠杠的了。

当然,对于顾晚风来说,最重要的还是好吃,林大老板既然敲定了菜,顾晚风立刻行动起来,她仔细的看了好几遍菜谱,意外的发现,这道牡丹鱼片居然是一道川菜。

在顾晚风固有的印象当中,那川菜不是麻就是辣嘛,但是偏偏就有这么一两道特立独行的川菜,牡丹鱼片堪称川菜中的显眼包了。

菜谱上用的是草鱼,顾晚风便去精挑细选了两条草鱼,这道菜做起来其实很费工夫,需要将鱼刺去除,细致的挑选出干干净净的鱼肉。

顾晚风费了一个上午的功夫,才挑选出了足够用的鱼肉。又在里面加入面粉,敲打成薄片。然后切成一片片的花瓣,再用圆珠一片片滚出花瓣起伏的弧度。

大大小小的花瓣做好之后,用油微微炸透定型。接着要做一个底,可以把花瓣一一安上。

底是用山药泥做出来的,顾晚风蒸了两根山药拌上糖粉,碾碎成泥,然后修成一座小山丘的形状。

修好之后,顾晚风拿出一根胡萝卜,切出一小把细丝,焯水熟透之后,插在小山丘的顶部充作花心。

剩下的就简单多了,只需将那些花瓣按大小一圈圈的插入山药泥中。

很快,一朵栩栩如生的牡丹花,便做好了。然而现在还不能吃,还要熬一个鲍鱼汁,把熬好的鲍鱼汁浇上,整道菜的色香味就一样不差了,能让人馋的筷子都放不下。

鲍鱼汁倒是把人给难住了,这种海鲜哪里是想吃就能吃得到的?

顾晚风,只能调了四五种醮汁,用精美的小瓷碗盛了,摆在这盘牡丹花旁。

做好之后,顾晚风晚风左看右看,觉得应该差不多了,她并没有见过这道菜,倒是牡丹花是见过的,自觉做的还是非常像的,只是不知口感如何?

想到林大老板还在翘首以盼,顾晚风连忙将这一盘牡丹鱼片装入食盒,提去了院子里。

林修竹正在翻看账本,顾晚风将那食盒往他桌子上一放,也不说话,只笑笑看着他。

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