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第135章 椰子鸡汤(2 / 2)

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“椰汁椰肉炖鸡汤会好喝吗?”叶白露好奇,这鸡汤会不会甜得有些奇怪。

叶至是觉得好喝的,不过各人口味不同,她没有一口肯定,只道:“试试呗,说不定好喝呢。”

叶白露没有反对,带着个鸡笼去村里买鸡。

她们家也养着鸡,只是公鸡还小,母鸡留着下蛋,平时基本都是到村里买的。

自从她们开食肆之后,每日都要消耗两三只鸡以上,村里人见状,就多养了些鸡。

鸡买回来后,厨房的水也已经烧开了。

叶白露连割两只鸡的喉咙,眼都不眨一下。

放完血,用开水烫一下,就叫几个小孩来帮拔鸡毛。

三个小女娃最近在收集漂亮的鸡尾巴毛做毽子,开开心心地边拔边挑选。

阿襄是第一次拔鸡毛,他跟叶小满负责一只,一边拔,一边听小满嘟囔,说村里谁谁谁踢毽子最厉害,能踢一百多个毽子也不掉下来,而她腿短,踢几个就接不到了。

阿襄没有回应她,只是静静地听着。

叶白露按照叶夏至说的,把椰子水放出来备用,然后挖出椰肉,切成条,“等会儿直接把椰子水椰肉和鸡块一起炖吗?”

叶夏至虽然在短视频上刷到过椰子鸡的做法,但自己懒,想吃都是直接去店里吃,还没有自己做过,便道:“应该差不多吧,再放点红枣枸杞,还有姜片。”

这会儿天气热,又暂时没有别的合适烫着吃的菜,不然可以喝完汤之后,围着炉子烫下菜吃。

四个小孩很快就把鸡毛拔干净,叶白露拿进来开膛破肚,清理内脏,然后剁成小块,放在一个陶釜里,又加入姜片、红枣、枸杞、椰肉,又倒入椰子汁和适量的水,开始在炉子上炖煮。

叶夏至在叶白露忙碌的时候也没闲着,帮她淘米煮米饭。

眼看要到吃晚饭的时候,她让叶秋分去杜北等人投宿的农舍喊人。

叶白露趁着还没有别的商贩要上门时,赶紧炒几个菜,今日依然没什么好食材,就随便做了个酸豆角炒鸡杂,腊肉炒笋干、腊鱼炖豆腐,韭菜炒鸡蛋,清炒藕片,这几个菜她都各炒了两碟,加上还有一个椰子鸡汤,就算在城里,这些菜用来待客也不寒碜。

菜好之后,叶秋分也带着杜北等人上门。

杜北哈哈笑道:“秋分小姑娘说你们要请我们吃饭,怎么如此客气?”

叶夏至刚好端着一盆椰子鸡汤出来,笑道:“你们千里迢迢给我们送这么多特产,我们就待一顿饭而已。”

杜北也不跟叶夏至客气,招呼手下们坐下。

他们一行十几个人,挤挤坐两桌刚合适。

“哟,你们在用椰子来炖鸡汤啊?这吃法新鲜。”杜北看着桌子上正中间的椰子鸡汤道,他从小就吃椰子长大,还没吃过用椰子炖的汤呢。

叶夏至叫叶秋分去拿两个汤勺出来,对杜北道:“我们也是胡乱炖一下,你们尝尝好喝吗。”

等叶秋分拿出汤勺后,杜北就往自己碗里舀了一小碗鸡汤,吹了吹上面的热气,然后小心喝上一口,味道鲜美清甜,与别的鸡汤相比,别有一番风味。

赞叹道:“好喝,我这些年椰子跟鸡都白吃了,竟不知道椰子跟鸡炖汤这么好喝。”

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