等灶膛里的柴火差不多烧完，叶夏至才揭开锅盖。
只见马蹄糕已经变得棕黄色透明，就叫叶白露撤掉柴火，又把簸箕端起来，放在旁边的案台上。
“这会儿可以切吗？”叶白露拿起洗干净的菜刀，她以为马蹄糕跟芋头糕一样，直接在簸箕上面划成块。
“还没，要等它凉了再切，热的时候没那么有韧性。”
叶夏至看着这么大了一簸箕马蹄糕，寻思着要不要去订做一些小点的簸箕，毕竟大簸箕不好脱模。
“哦，那我先去忙活其他事。”叶白露放下菜刀，找出昨日买的莲藕削皮。
半个时辰后，叶白露准备好了今日要用到的食材，马蹄糕也已经晾凉。
叶夏至用手轻轻地戳了一下，qq弹弹的。
由于簸箕太大，她在中间划了一刀，马蹄糕便一分为二。
然后小心翼翼地把它从簸箕上剥离下来。
马蹄糕的柔韧性非常好，折而不裂，撅而不断，叶夏至把玩了两下，才放到砧板上，切成一小块一小块。
“三姐，你快尝尝。”
叶夏至拿起一块，塞到正在烧火煮米饭的叶白露嘴里，又拿起一个自己吃。
味道十分香甜清爽，可能是因为纯手工做的马蹄粉，马蹄的清香并没有被红糖的香味掩盖，反而让红糖香味成了衬托。
叶白露：“这马蹄糕还真好吃。”
叶夏至得意道：“是吧，我拿些出去给她们尝尝。”
除了还没放学的叶秋分跟叶小满，众人吃过马蹄糕后，都对其一致好评。
叶夏至有些遗憾，这会儿弄不来椰汁，不然做个马蹄千层糕味道更好。
她有些懊悔，先前杜北回合浦郡时，没有叫他明年来时顺便帮带些椰子来。
“夏至，马蹄糕还是卖三文钱一块吗？”马蹄糕的味道好，叶白露也想卖给客人们尝尝。
叶夏至算了下帐，除去人工，一斤马蹄粉大概要十三文钱左右，适才那两碗马蹄粉就差不多是一斤的量，再加上放了一斤五十文钱的红糖，光是材料成本就六十三文。
而一簸箕的马蹄糕被她切成了差不多四十块，卖三文钱一块的话，还能挣一半。
合计完账，她回答道：“对，还是卖三文钱。”
叶白露：“好，我留些出来等秋分小满回来吃，剩下的就卖给客人们尝尝。”
太阳已经升到半空，在屋里阴凉，在外面还有一股灼人的热气。
商贩们陆续前来食肆吃饭。
“哟，夏至姑娘这会儿在呢，赶快给我们上一碟芋头糕，还有昨日我们订的那只盐焗鸡，再给我们随便炒两个菜吧。”
说话之人大大咧咧，叫贺海，与他同来的三人，都是苍梧郡隔壁的临贺郡人士，这是第四次来柴头村，早就跟叶夏至等人混熟了。
叶夏至笑道：“今日没有芋头糕，不过有一个新的甜口糕点，叫马蹄糕，味道也非常好呢。”