服务员知道分寸，只是打量一下便收回目光，低着头来到白江波身前。
凡是能在72层消费的，身份、地位都不一般，不是他能惹得起的角色。
所以他要管好眼睛、耳朵、嘴巴，什么该看、该听、该说都要严格把控。
“先生，这是菜单。”服务员双手递上菜单，微微欠身候在一旁。
有了上次的经验，白江波点菜更加流畅。
“这个这个还有这个，每样来四份，其中一份少盐少油少辛辣。前菜、汤和甜品你来搭配，酒水用我上次存的那瓶88年的罗曼尼康帝。”
他们四人的胃口都不小，点的餐自然不会少，其中还要照顾身为孕妇的陈书婷。
这次的人来的全，上次存的酒也可以拿出来。
只不过陈书婷捞不着喝，只能靠鼻子闻闻，看别人把酒言欢。
服务员奋笔疾书，把白江波的要求全部记下。
白江波抬头看了看对面三人，出声打断她们的闲聊：“你们有什么想吃的？别光顾着聊天。”
“你看着办就行！”陈书婷不耐烦的摆摆手，然后继续和二人聊起来。
程程和小兰也是向白江波微微颔首，表示一切都听从白江波的安排。
“那就先这些，有需要再叫你。”白江波把菜单递回去。
服务员欠身后离开，通知后厨进行烹饪。
白江波托着下巴，安静地看着面前的三人。
虽然三人现在不是围着他转，但这种和谐的气氛还不错。
时间过得很快，敲门过后，侍酒师保罗推着车走了进来。
推车的正中央立着一瓶红酒，是刚刚提到的88年罗曼尼康帝。
因为白江波这次是中午订的房，所以保罗提前做了准备，把这瓶酒从寻常的储酒柜里拿出，在独立的储酒格中暂时保存。
寻常的酒柜为了增加收容量和稳定性，所有红酒都是斜躺着储存其中的。
在拿取、搬运的过程中，势必要把瓶身竖起，所以会让内部沉淀再次扬起，从而影响酒的口感。
而他提前将其取出，以竖立的姿态放进恒温恒湿的储酒格，在不影响储存的同时，能让沉淀均匀地分布在瓶底。
如果白江波准备开酒，这瓶酒会以最完美的姿态呈现出来。
如果白江波继续保存，那么再从储酒格放回储酒柜，也不耽误正常的储存。
这就是高端侍酒师的准备工作，把客人的一切情况都考虑在内。
88年的罗曼尼康帝距今已经有12年，这款酒已经没有当初的稚嫩，在岁月中显现出应有的风味。
所以它不需要长时间的醒酒，只需要在醒酒器中与空气稍稍接触，就会达到最完美的饮用状态。
保罗用娴熟的手法起出木塞，轻柔地把酒倒入醒酒器中。
红酒的清香从开瓶时便飘散出来，等待移入醒酒器之后，整个房间都弥漫着香气。
桌前的四人嗅觉非同寻常，能从中嗅出更多的区别。
起初味道还有一丝丝青涩，慢慢地味道越来越醇厚，还没有喝便让人有一种微醺的感觉。
整个醒酒的过程都被他们捕捉到，在到达最近味道的那一刻，所有人的眼睛都随之一亮。
保罗也在这时候有了动作，开始握住醒酒器，在每人的高脚杯中倒入五分之一的红酒。
几个人被这香气勾引了好久，迫不及待地端起高脚杯尝了尝味道。
这个味道他们不知如何形容，也不知道是什么水平，但入口之后的层次感让他们极为惊叹。
看着其他三人陶醉的表情，陈书婷看着眼前的酒杯，馋得直流口水。
她几度端起酒杯，但看了看隆起的肚子后，又撇着嘴小心放下。