如果是前几年身体还好的时候，苏大牙哪怕是听到了这样惊世骇俗的想法，都不会放在心上，甚至还会严厉要求苏寒不要再说。
可是这几年吃了红薯的红利，年年被大队评为先进村庄，每一年申请肥料和种子总是会比其他村子要轻松很多。
就在办公室的墙上，挂满了先进村庄的奖状，苏大牙每次去大队里面开会的时候，都会被书记表扬。
那种荣誉感极大的满足了苏大牙的虚荣心，现在红薯达不到之前的产量，交上去的粮食变少，大队上面已经开始询问苏大牙原因了。
苏大牙也只能把产量减少的问题也说了上去，书记也只是叹了口气，没说什么。
作为庄稼人，看天吃饭已经是他们骨子里的东西。
“就这个东西能提取红糖？你该不会是在骗我吧？”大牛看着苏寒拿过来了黑黑的菜头，有些不太相信。
不只是他，苏大牙也不太相信。
苏寒看了看他们，知道自己的话完全不能够让人家信任。
“这边有锅，我现场给你们做出来，不过需要去找个纱布，要不然这甜菜汁不好过滤。”苏寒看着隔壁简陋的厨房，淡淡的说。
他脸上的表情十分自信，看得两个人都有些激动。
大牛手脚快，很快就从家里面把过滤的纱布给拿了过来。
办公室的院子里，有一个很久不用的小磨盘，苏寒清洗干净之后，把甜菜切成小块，用磨盘把它磨碎。
很快就收获，到了一大盆的甜菜汁。
红彤彤的看着十分的瘆人，如果不是知道这玩意儿就是用甜菜头弄出来的，远远看过去真的非常像人血。
苏寒直接把甜菜汁放在大铁锅里面熬，时间一点一滴的过去，慢慢地看着原本像水一样的甜菜汁逐渐的变得粘稠。
等到了后期，苏寒在边上不断地搅拌，苏大牙和大牛两个人一点都不敢离开，慢慢地看着这奇怪的甜菜，只变成他们熟悉的红糖。
等到了挂在锅铲上面，滴下来的弧度成三角形，就说明这锅糖浆已经快熬好了。
再熬了一段时间，锅里面的红糖变得更加粘稠，苏寒找到一个大碗，边上刷了油，然后就把红糖倒了进去。
因为要快速凝固，苏寒直接把碗饭到了水井里，也不知道过了多久，把碗拿起来，就看到已经凝固好的红糖。
把碗倒扣，红糖很容易的就脱落了下来，展示在两个人面前。
苏大牙敲了一块，放进嘴里。
甜丝丝的味道，确实和他们平时吃到的红糖一模一样，只不过明显能尝到一丝苦味。
就这个品质来说，算不上特别好，但是对于处在农村的大家来说，就是这种瓶子算不得特别好的糖，只要价格足够合适，他们都会买不少。
像家里边的媳妇儿坐月子，或者养身体的时候，都会喝这个红糖。
这些年经历过灾荒，除了他们村子里边儿运气比较好，粮食够吃。
其他村子大多都吃不饱饭，大家都有很明显的低血糖和营养不良，经常能听到在田里边儿干活，干着干着就晕了。
这会儿都会冲一碗糖水，然后给他灌进去，没过多久醒来了又能继续干活。