就在观众们还在不明所以的时候,林海已经将所有食材都过了一遍清水洗净。
然后,大火开锅。
“这是要干什么?”
一旁的郎晨想不通。
根据他了解到的菜谱中的做法,是将林海的那几味食材全部剁成碎泥,然后定型上蒸屉。
最终形成豆腐一样的块状。
是为万宝豆腐。
可,现在林海烧一锅沸水是什么意思?
“难道?……”
当郎晨看到桌上的驴皮时,心里闪过一个想法!
果然,在郎晨的注视下,林海将驴皮丢进锅里熬制起来。
正常情况下,驴皮需要熬制3-5天以上,才能成为胶状。
但林海的这块,已经经过预先处理。
在熬制的同时,
林海的双手也没有闲下。
他拿起了两把菜刀。
然后,闭起双眼。
“啪嗒”“啪嗒”“啪嗒”……
林海切割食材的声音,如同急促的马蹄声。
节奏感和力量感蓬勃而出。
光是声音,都听得人如痴如醉。
一如那天制作“三思汤”的场景。
……
“来了来了!”
“卧槽,这是林师傅的绝技吗,闭眼才能发挥?”
“闭眼龙王,哈哈哈。”
“讲道理,闭眼切菜真的不怕切到手吗?”
……
评论席上,南峰直直凝视着林海的动作。
曾经林海点评他的工艺菜品“龙舟”时,曾评价他的刀功太过刻意。
他一直记在心里。
只是无奈人已经到了花甲之年,难再精进。
可现在再次看到林海闭眼的细节,心中不免有了些感悟。
“这就是他说的随心吗?”
“外物不入眼,也就没了杂念,也就影响不了心神……”
“此子境界,在我之上啊。”
南峰呢喃自语。
这一细节,却被镜头捕捉了下来。
……
“快把朕的唇语大师叫来!”
“我去,南峰说林海的境界比他还高……”
“离谱了吧?”
“真的,南峰就是这么说的。”
“开什么玩笑,南峰是谁,会长诶,是经典传承人、是国宴大师!会不如一个学生?”
“楼上的搁这叫什么?是南峰自己说的,又不是编的。”
“我持怀疑态度,也许南会长在捧新人呢……”
……
此时的林海并不知道网络上关于他的争论。
他仿佛进入了一个入定的状态。
双手根本不受自己控制,如同写好的程序一般,自动快速切剁。
甚至都出现了残影。
只要自己的大脑下达指令,便可以瞬时切换节奏!
堪比人形计算机!
很快,林海便将所有材料都剁成了肉泥。
严格来说,甚至已经超越了“泥”的状态,倒更像是一滩羹。
……
“卧槽,这是怎么做到的?”
“开挂了吧?!”
“破壁机也没这么离谱啊!”
“双手比机器还厉害,我服了!”
“用破壁机绞出来,还有大小不一的碎屑呢,这里面完全看不到啊!”
……