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第122章 毒蛇(1 / 2)

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索云嫣将大伯母拉到水缸边,把水瓢塞到她手里,自己跑去剥芭蕉芯,一边说着:“大伯母,您们都辛苦一早上了,先洗洗尘土歇会儿吧,芭蕉芯我来剥,我剥的芭蕉芯可好啦!”

林锦泽也上来帮忙,芭蕉杆外壳大,裹得也不怎么紧实,剥起来很快,三下五除二就露出雪白脆嫩的芭蕉芯来了。

索云嫣将芭蕉芯打水洗干净,切成了两指宽的玉兰片备着。

这会儿,姨婆婆已经将黄角芽叶瓣在沸水里焯了七八秒钟,快速用笊篱捞出来,浸在清冽的冷水里,逼出叶瓣里的苦味、酸味和涩味。

索云嫣就手将腊肉改刀,也切成了二指宽的长条。

姨婆婆起锅烧油,将腊肉倒进去,猛火翻炒,霎时间,香气溢满了整个院子。

大阿伯抽着水烟筒,惬意地说道:“今天活计都做完了,下午可以休息啦。阿木,你会喝酒吗?咱们爷俩整几盅?”

林锦泽不但会喝酒,酒量还挺好,这会笑呵呵地也搬了一个草墩,坐到大阿伯旁边,连连点头应好。

大伯母洗干净了尘土走过来,正好听见这话,打趣地说道:“青天白日的,你就要开始喝酒了吗?”

索云嫣和林锦泽听到“青天白日”这四个字,都是一愣,想到方才的“胡闹”,不由得对视一眼,又迅速移开了,一个心跳面热,一个面热心跳。

姨婆婆手脚快当,这柴灶锅辣火猛,再加上索云嫣在旁边打下手,及时递上佐料,两个菜分分钟就端上了桌子,香气四溢。

腊肉炒黄角芽,红亮油润的腊肉,翠绿嫩爽的黄角芽,配上自家腌制的风吹豆豉,猛火爆炒出来,色香味意形,样样俱全,下饭佐酒,简直不摆了!

腊肉炒芭蕉芯,腊肉棕红油亮,芭蕉芯雪白脆嫩,腊肉吸收了芭蕉汁肥而不腻,芭蕉芯蘸满肉汁清爽醇香,混合在一起,滋味一绝,简直不摆了!

还有一小盆嫩南瓜汤,那嫩南瓜均只有婴儿拳头那般大,外皮鲜嫩翠绿,一剖为二,里面紧致嫩黄,都是香甜的瓜肉,还没有起瓜瓤。配了一个胡辣椒蘸水,火炭里翻烤出来的数只小米辣揉碎,加小半勺盐巴,添一撮碧绿的葱花,简简单单,就能将味道催发到极致。夹一块嫩南瓜在里面滚上一滚,甜、鲜、香、辣!简直不摆了!

这顿饭停停歇歇,一直吃到月出山涧,大阿伯终于酩酊大醉,大伯母睡醒一觉,出来将他扶进去睡觉,他还嘟嘟囔囔着:“再整一盅!我没醉!再整一盅……”

姨婆婆早就进入了甜蜜梦乡,微微的鼾声像在演奏一首小夜曲。

索云嫣趴在火塘边的一把椅子上,暖暖和和的,迷迷糊糊就睡着了。

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