袁老头刚说完，院儿里的人们又行动起来了。
本来桌椅、碗筷儿上午就摆好了，按正常的宴席，每个人的餐具都是有一个小碟子、一个一两酒杯、一双筷子、一个碗、一个调羹，这些都是在水盆里泡着的。
毕竟这个时候还算是冬天，北京的气候干燥，还时不时的带着些风沙飘落，这个还真不好一早就摆上。
院儿里今天除掉五岁以下不上桌坐席的孩子，还有39人，正好八仙桌可以坐下。
按中国酒席的原则，八仙桌摆在院子里吃的话，坐北朝南，北方属于上席，南方属于下席，这两方各摆两双碗筷儿等餐具。
东西两方属于陪客，摆上三双碗筷儿，一桌正好十人。
因为这是院儿里自己的聚会，没有别的客人，袁老头也不好直接按过去的习俗安排做席。
今天这场面儿每家都凑钱了的，都算是主家，讲究也没有那么多。
袁老头看着碗筷儿都摆上了，直接开始安排。
首先自己和老太太，再加上闫家老太太，三个年龄大长辈肯定是要坐上席的，这个是不能变的，孝敬长辈是美德。
后面就好办了，坐长辈对面的就是长辈的孙辈儿或者晚辈儿等隔代客人，晚一辈儿的刚好坐两侧。
三个老人一人坐一桌坐上席，最后一桌让孩子们随便折腾。
等大多数人落座之后，袁老头又张罗着帮厨的妇女们上菜。
热的、干的、炸的、荤的、素的，用托盘一一端上来。
同时用大瓦盆，装上刚出炉的大馒头，一桌一盆。
最后袁老头又交代袁建声把酒壶里灌满酒送到每一个桌上。
紧接着饭菜都上齐了，也就是锅里还温着汤，甚至连何雨柱和何大清两个厨子都上桌了。
袁老头这才站起身子，大声吆喝着。
“开席咯……”
“今天是咱们院儿第二次集体办的元宵宴了，这元宵节啊，由来已久，咱们就不考证了。”
“咱们今天就热热闹闹的吃着。”
“老话说，正月十五之前不出门，过了今天，咱们就要各忙各的了，在今天这个月圆之日，咱们好好庆祝一下，争取让今年大家都工作顺利，身体健康。”
“同时祝大家家和万事兴，和和美美的过好今年的每一天。”
“再加上今天也算是你们之前互相拜年的感谢宴，所以今天都是主家，谁也别客气，好好吃，好好喝。”
“下午收拾完了咱们出去看花灯、看舞狮、看花会、擦灯谜，甚至你们想去看戏的也没人管你们。”
“去年元宵节街上市面很萧条，没怎么恢复，今年可就不一样了，今年不管是从治安，还是从事面儿上的热闹，都很新鲜。”
“不光去年，前几年也是不太平，元宵节肯定没有今年这么热闹，所以下午你们不管是自家人去也好，还是结伴去也好，总之可不要喝多了。”
“好了，我就不多说了，免得菜都冷了，都动筷子吧！”
袁老头说完，也坐下开始自己夹菜了。
然后院儿里气氛就热闹起来，纷纷拿起筷子，互相张罗着开始夹菜，有说有笑的配合上冒着白烟的饭菜，大快朵颐。
大概吃了几分钟，每个人稍微填了一点肚子，男人们就开始你一杯我一杯的互相敬酒了。
易中海心不在焉的看着宴席上热闹的场面，忍不住踌躇半天，连夹菜吃饭也没怎么有胃口。
过了好一会儿，易中海才拿着一个酒壶，站起身子，猛烈的咳嗽了几声。
大家这个时候才拿着筷子，安静的看着易中海。