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第165章 典藏硬菜东坡肘子,上线外卖餐厅!(1 / 2)

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第166章 典藏硬菜东坡肘子,上线外卖餐厅!

当着直播间几千观众的眼睛,萧景园凑了个吉利数字,当场给直播间所有员工发了1888元红包。

美其名曰,这是奖励。

其实就是换个说法,提前发放提成,兑现他对大家的承诺。

一圈红包发出去之后,直播间观众们集体发着弹幕“1”,以此表达他们对萧老板的钦佩之情。

随后,不知是哪个网友提议,让萧老板给直播间发红包,以示庆贺。

其他网友便是都跟着起哄,发弹幕叫萧老板给直播间观众发红包。

“没有什么事,是一个红包解决不了的。今晚出现在避风阁餐厅直播间的都是我们的锦鲤,快给吾鱼表示表示吧。”

南朝当即充当起了观众的说客,怂恿萧景园在直播间发红包。

吴念生一边数着手机上收到的新鲜红包1888,也说道:“发吧,萧老板红包发的多,餐厅生意也越好。”

“是啊是啊,萧老板你难得出镜,快别墨迹,给直播间各位小姐姐小哥哥发一个红包吧。”

萧景园彻底折服于这群猪队友,给直播间发了2000块红包。

可把当晚的直播气氛拉到顶点。

圆满画了句号。

萧景园刚刚走出直播镜头,就听到电子音系统上线。

【叮,恭喜宿主预售达成目标2500份!】

【系统检测到,宿主累计开拓出5家团餐客源。】

【恭喜宿主达成既定销售目标,已为餐厅获得全新影响力:外卖餐厅2星!】

【系统特别奖励餐厅获得‘客如流水’堂食客源!】

【系统特给予一次抽奖机会!】

现在抽奖,是【√】;否【√x】

萧景园心情特别的好,毫不犹豫点是【√】,若是系统抽个毫无意义的奖励,也无所谓,只当是浪费了一次抽奖机会。

这个系统对他来说,就像时不时涂刮刮卡的机会,万一手气爆棚呢。

他回答:是【√】,抽奖。

系统即刻发出了硬币高速转动的声音,三秒之后声音‘哗啦’一声,抽奖结果显示。

【恭喜宿主抽到典藏菜谱:东坡肘子。】

【系统商城奖励一个神秘盲盒菜谱:蔬菜拼盒】

备注,‘蔬菜拼盒’是系统根据宿主餐厅客源性质,特殊生成的营养而健康的平价食盒。

适于餐厅为‘普通白领’供应特殊时段套餐,符合白领客源省钱攻略。

萧景园照单全收。

由于这会时间很紧,他查看了一眼系统商城悬浮着的镶金边的神秘食盒,暂时处于未开启的状态,等到需要的时候再打开吧。

萧景园还蛮喜欢这个神秘盲盒。

细细一想,尽管这里是cbd金融区,表面上看似乎每个打工人皆是月入几十万,其实这一届很多年轻人悄然迈进养老式的生活。

他们会比较苏城与魔都两地银行存款利率,为了魔都银行的五年定存会多出5000块,甚至跨省去银行存钱。

或者在想要喝奶茶时,用奶茶钱买2块钱的刮刮乐。

更夸张的,还有不少年轻人开始把黄金和翡翠收集起来,做成了自己的财富储备小册子。

所以他们在吃的方面,可以说回到了80年代父母亲那个时代。

萧景园也有关注近期社会新闻,据说很多年轻人为了省钱,开始去老年食堂抢座。

与其眼睁睁地看着他们下班了去照顾老年社区食堂的生意,解决晚餐,何不利用餐厅晚餐不太忙的时间,为白领们供应晚间社区食堂那种普通蔬菜餐呢?

萧景园和小江走到僻静的位置坐下,重新开始写食材采购单。

便把这个想法告诉小江。

乍一看,在cbd供应老年食堂那种平价晚餐,并不稀奇。

“不仅如此,”萧景园想了想,补充道:“我觉得,既然避风阁餐厅开在cbd核心区,而我们仍然还没有获得所有白领们的关注,所以也说明这部分白领们工资收入并不是很高,他们非常在意午餐吃多少钱。”

小江心思也是非常细,思索片刻,说道:

“的确有可操作的空间,就好比早餐,其实也不赚很多钱,但是我们只要比周边的餐饮店提早供应早餐,就一定能让顾客记住避风阁餐厅。”

当顾客习惯了避风阁餐厅的口味,正餐需要点外卖的时候,肯定是第一时间想到这家餐厅。

“算了!咱们先不考虑这事,把明天需要的食材预估到最大,确保明天的两顿正餐不缺蔬菜就行,其他的等人手充足了再做打算。”萧景园说道。

当晚预售了2500份盒饭,看似是个很亮眼的数字,其实他没赚多少钱。

这个2500份盒饭本身就是打折价,然后又在打折价基础上,给大伙提成,经过层层扣除,到他手上大约只剩5万利润了。

老实说,听说翠华特地开直播骂避风阁餐厅抢客源,萧景园是很生气的。

但此刻他早已不当回事,沉浸在眼前的喜悦之中。

这是大家共同创造的‘神话’,更是cbd金融区外围任何一家餐馆都羡慕妒忌的小手数字。

据他调查,cbd外围那些大大小小的饭馆,生意最好的餐馆,每天能卖出500份盒饭的屈指可数,除了像翠华餐厅那种拥有几家固定客源的餐厅,每天的盒饭能卖出几百份。

如今的翠华餐厅,外卖生意早已江河日下……

今晚的预售效果,远超他们每个人的预期,算是侧面印证了‘避风阁餐厅盒饭’,已经成为cbd绝大多数白领们认可的健康工作餐。

这比萧景园赚多少钱还要开心百倍。

当然,之前是七拼八凑才售出2000多份盒饭,今晚,所有“销售员”齐心协力,只用了短短30分钟,就达成了2500份盒饭的傲人业绩,叫他这个当老板的怎不激动?

经过这一两周的实操,小江对避风阁餐厅的食材采购已经很有经验了。

他估算了第二天最大食材消耗量,每一种食材都开了最多,连赵家豆腐坊的豆腐都开了20锅。

“赵家豆腐坊那边,待会儿你就给老板打电话,叫他们明天九点之前送货过来。”

“另外,明天中午还有堂食顾客,所以我们除了要准备五家大客户的固定盒饭,还得预留至少400份盒饭给到店用餐的顾客……”

萧景园手里拿着签字笔,揪着额前一缕头发,不住地点头。

脑子里面已经开始为第二天的工作量,感到头疼。

现在可以肯定的是,第二天的午餐盒饭会超过3000份,这是他们从没有冲破的一个数字。

“这边的事情基本上都做完了,你和珊珊赶紧回去休息,今晚好好养精蓄锐,明天咱俩要打一场硬仗。”萧景园催促小江早点下班回去休息。

最近一些日子,他隐约听说小江和女友每天晚上都不着家,在外面开房住酒店。

叫他禁欲一段时间这种话,他可说不出口。

毕竟这是别人的私生活……

小江对萧景园脑补的画面毫不知情,认真检查了一遍食材品类,抬起头来,有些茫然。

随后看向女友那边,高声喊道:“珊珊!差不多可以收工回家咯。”

郑珊珊也是刚出直播间,整个人还处于兴奋当中,正在那边和卢嘉言炫耀今晚收获了多少路转粉去看她的小说。

听到男友催促她回家,便是回头道:“好!等我一下。”

小妮子快乐的像一只小燕子,蹦蹦跳跳去收拾电脑和水杯等私人物品,手忙脚乱的把电脑塞进电脑包。

“呵呵,她很热衷于搞直播,不知今晚直播有没有收获。”萧景园乐道。

与此同时,宝丽嘉员工宿舍。

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