因为70年是大丰收，所以在过年的期间大街上也比前几年热闹了不少，阎解娣拉着老公张山一起逛街，主要任务就是带着小张战士一路吃吃吃！
记得阎解娣刚穿越过来有一段时间，因为胃口变大，吃饱差点都成问题，因此阎解娣对于吃是有执念的，战士张山也是一个吃货，毕竟练功消耗大，吃饱吃好是非常重要的。
毕竟七十年代了，大街上也比前几年繁华了许多，虽然还是很多东西需要凭本子凭票，但是大街上商品的数量和品种已经比前几年多了不少了。
阎解娣和老公张山两个吃货主要光顾的就是各种吃食摊子，不过让战士张山纳闷的是这里卖东西都不按斤卖，看着东西虽然很便宜，但是买下来就只有一点点。
不少吃食都是这样，说是一碗，其实对于战士张山来说就是一口！特别是那种小炒，比如炒肝尖，看着便宜，吃着也很好吃，可是不知不觉之间就十碗八碗的下肚了，关键是怎么吃都吃不饱！
说实惠还是那些面食，都是一大碗，有汤有水还有面，配料也不少，不过战士张山最喜欢吃的是京城的白汤羊杂碎！
京城的白汤羊杂碎的做法很简单，把羊杂碎翻过来，先用清凉的井水洗干净，用醋和碱泡的水再择洗上一次，最后用干净的井水泡上两、三个钟头，等到完全没有臭味后才捞出来下锅。
煮熟后，切碎再下锅，开锅后才盛入碗中，根据客人的需要，按照客人提出的要求，分别浇上芝麻酱、香菜末、大葱末和清盐水儿；如果有爱吃辣的人，也可以在里面浇一些炸辣椒。
京城人讲究这煮熟羊杂碎的汤颜色要雪白才正宗，他们要亲眼看见这些羊杂碎盛到自己碗里之后，才会根据自己的口味再喊伙计来浇自己喜欢的作料。
两人一边走一边吃，嘴巴基本一路没停过，反正阎解娣不差钱，而另外一个是对钱没什么太大的概念，别人逛街是这家百货商店逛到另外一家百货商店，而他们两个就像是开火车，逛，吃，逛，吃，逛，吃。。。。。。