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第205章 点菜(1 / 2)

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第205章 点菜

红山市的国营饭店,在历史上曾经接待过几次大人物,但是成立的时间不长,算不上百年老店,在四十多年之后,已经被一家私人企业收购了。

红山五星酒楼,就是这家酒店后来的名字,虽然并没有多广泛的人气,但也算是本地知名的五星酒店之一了。

但是之后的厨师们,是一个比一个出彩,都有些不错的手艺在身上。

据说是因为原本作为前身的国营饭店,有过一次不小的殊荣,给当时一个年轻人留下了很不错的印象,所以这才使得这个年轻人发迹之后,回来买下了这个饭店,做成了酒楼。

李文波在想,此刻这个未来将会买下这座饭店的人,会不会就是在厨艺大比上,下定的决心呢?

曹振祥和李大厨两人没有打量酒店的装修,而是在查看酒店的菜品。

虽然都是在一座城市里面,但是并没有什么大方面的不同,这些菜都是很地道的家常菜多一些,定价方面,县城的国营饭店当然是要便宜一些的。

这些菜品之中最贵的多了几道海鲜之类的补品,但是事实上根本没有达到这个保鲜的要求,成本也很高,所以后来都被去掉了。

没有了海味,剩下的当然是山珍了!

这里面的蘑菇之类的菜,还算是口碑不错。

随便选择了一个位置坐下,曹振祥正了正脸色,沉声说道:

“到底是市里面的国营饭店, 果然有很大的不同,就是不知道这菜的口味有没有偏差。”

李大厨点了点头,沉声说道:

“其实这里的厨师手艺也不错,光是看着菜的样子就能看出来,是下了功夫去研究的!”

李文波左右观察了一下,这会儿杨三月的目光是已经被菜单吸引了,所以一直都没有挪开。

“咋说,点几道家常菜试试口感?”

曹振祥闻言,无奈的说道:“倒是想看看那个谢有余到底是个什么水平,只可惜郑迎春绝对不会让咱们进后厨的!”

现在这个谢有余完全成为了郑迎春的杀手锏,所以绝对不会露面的,至于做菜的话,很有可能他做的菜根本都吃不到。

李大厨皱了皱眉头,说道:

“要不然这样吧,我就说和他切磋一下,如果这小子能答应的话那是再好不过了,要是不答应,这个消息在饭店传出去,也算是给这小子压力了,郑迎春指定难做!”

李文波却是有不同的看法。

“我觉得没有必要,他是个什么实力,我们有机会能看到,如果他出来跟我们露一手,那是最好不过的,如果他不想出来的话,也无所谓,反正马上就是预选环节了,第一场我们就能看到他的手艺了!”

说的也是,现在距离预选环节也就是两三天的光景了,谢有余就算是再隐藏,两三天后也到劲了,到时候就能观察一下他的水平和手法了。

李文波本人对自己的厨艺,其实并非很有自信,但是奈何他手上掌握着的菜品可都是远超现在的水平!

虽然没有李大厨那么惊艳的刀工,也没有谢有余背后京畿烤鸭这个大招牌,但是李文波有自己的一套方法!

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