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绍兴:安昌古镇游记(1 / 2)

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“绍兴之美,就在于景如诗画”,小桥流水,乌篷如梭;“绍兴之美,就在于景含文化”,酒香四溢,翰墨飘香。饱览水乡、桥乡、酒乡、书法之乡、名士之乡的别致神韵,尽在安昌古镇。

地理位置

安昌古镇是绍兴6个县区内所有的古镇中年代最久远的一个古镇,距今已有500年历史,古镇内有一条狭长而悠远的长河,连接着京杭大运河。京杭大运河乃是从bJ通往钱塘江,从钱塘江到宁波一段就流经安昌古镇,所以说如果想从安昌古镇坐着独具绍兴特色的乌篷船去到bJ和杭州,也不是不可以的。

由于交通非常便利,又因为它位于绍兴萧山中间的位置,所以安昌古镇地理位置可以说是绝佳,各种商品的贸易往来也就比较频繁。话说柯桥区有着中国最大的轻纺布艺交易市场,东南亚地区的布料交易都是在绍兴流通,而这其中最古老的交易市场就是在安昌古镇。

安昌古镇的特产

绍兴的特产非常的少,除了黄酒、香榧和茴香豆,再也想不出个啥了,而安昌古镇内却有着Sx市区里不太常见的各类特产,所以到绍兴旅游,如果想要看绍兴的特产,到安昌古镇是一个不错的选择。

绍兴的酱油

一进到安昌古镇,首先看到的就是绍兴着名的老字号,仁昌酱油厂。绍兴人喜欢吃酱油,所以几乎每道菜都要放酱油。西红柿炒鸡蛋要放酱油,醋溜土豆丝要放酱油,总之,酱油这个东西在绍兴是非常重要的调料品。只是世易时移,如今的仁昌酱油比黄酒的价格都高了。

绍兴菜

这不免让我想起了在绍兴吃的第一顿饭,可以说是“又咸又臭”,这也是绍兴菜的特点。

绍兴人喜欢吃咸吃臭的历史,跟越王勾践是有关系的。话说当年越国打不过吴国,战败之后,越王勾践被俘虏,在吴王夫差手下做了三年的人质,为工为奴生活清苦。

有一次,吴王生病了,也不知从哪里请来个二把刀的赤脚医生,说,需要有一个人品尝吴王的粪便才可以治疗吴王的病,于是勾践就去尝了吴王的粪便,从此就得了口臭。

而越国的老百姓知道这件事情之后,纷纷表示自己也要吃点臭的东西才可以表达对越王的拥戴和安慰,从此2000多年,老百姓吃咸吃臭的习惯就流传了下来。

腊肠和腌制品

绍兴人喜欢吃腌制品,比如苋菜梗,比如梅干菜,比如臭豆腐,腌制、发酵、油炸,是绍兴菜最常用的烹制手法。安昌古镇的腊肠和各种腊肉都不错,可以买来尝尝。

古镇古迹

安昌古镇的布局以河道为骨架,传统居住区被河道分隔,中有石桥相连。安昌古镇里面有很多的桥,每一座桥都有它的历史,也有它的故事,每一座桥都有300年以上的历史。桥边有路,约有2000米长,路边是老百姓的住宅。

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