顾言白恍然大悟：“原来如此。”
怪不得，他刚把油倒进锅里，没一会儿，锅就炸了。
原来是因为，锅里有水。
其实，顾言白刚拿出炒锅的时候，炒锅里是没有水的，杜笙笙洗完炒锅后，特意用纸巾，把炒锅里的水全擦干了，但顾言白有洁癖，他拿出炒锅后，觉得这炒锅不太干净，于是他又特意用水冲了冲炒锅。
冲完后，他没擦，直接上灶台，开始展示厨艺。
结果可想而知。
“太过分了！”顾言白生气的说：“书上完全没有提，炒菜前要先把锅里的水擦干净。”
这么重要的事，出书的人，应该用放大的红字，把它标在书最醒目，最容易被人看到的位置上才对。
杜笙笙忍笑忍得很辛苦：“顾先生，菜谱呢，一般是给会做饭的人看的，所以很多大家都知道的步骤，它会直接省略，比如油要热几分钟？盐要放多少……这些，书上都不会写的。”
这句话，又说到了顾言白的心坎儿上，因为他刚才热油的时候，就很疑惑，油到底要热多久，才算热？又不能拿温度计去量，书上也不写个明确的时间，这饭到底要怎么做！
“还有啊，炒菜前，要先开油烟机，这样炒菜产生的油烟，就全被吸走了，屋子里就不会像着火一样，烟雾缭绕了。”杜笙笙笑着说，她一边说，一边走进厨房，打开了油烟机。
顾言白家里的家具，都是高档品，油烟机是静音的，打开后没一会儿，呛人的烟雾就全被吸走了，厨房的空气，逐渐清新起来。
“厨房我来收拾吧，顾先生，你去洗洗脸吧。”杜笙笙笑着说：“你现在，跟只小花猫一样，哈哈哈。”
她一边笑着，一边伸手，在顾言白鼻尖上，轻轻点了一下。
顾言白的鼻尖，不知道被什么染黑了，有点滑稽，也有点可爱。