于是他冲着苏小糖说道:“姑娘,难不成是觉得我们店里的大厨,不配与您切磋?”
苏小糖赶紧说不是,掌柜的便当她答应了,立马冲着在座的所有人说道:“大家伙,今日帮我做个见证,尝尝到底谁做的好吃。”
苏小糖还想拒绝,掌柜的却又说道:“这位姑娘,若是您赢了,您在我这安心住便是,您和您同伴在这的所有花销,我都给您免了。”
“当真?”
“自然,我佟家三代在这里经营客栈,靠的就是诚信。”
苏小糖突然就笑了,妈呀,佟掌柜,难不成和佟湘玉是啥亲戚关系?
佟掌柜见苏小糖莫名其妙的笑了,瞬间有些恼火,这丫头是嘲笑他?
就在他要发火的时候,苏小糖开口道:“好,佟掌柜,咱们就这么说定了,小女子今日就献丑了。”
话一说完,掌柜的立马喊人带着苏小糖去了后厨。
为了公平起见,便要求苏小糖和厨师都用同一种食材:荠菜!
厨师看了一眼苏小糖,忍不住冷哼了一下,这毛丫头竟然敢挑衅他。
他一定要给这丫头点教训。
苏小糖虽然也感受到了厨师的不友善,但还是很客气的问道:‘能给我些荠菜吗?’
厨师听到这话,冲旁边一人使了个眼色,便有人把荠菜都扔在了苏小糖面前。
她虽然愣了一下,但是也没有发火,蹲下一点点捡了起来。
而这时才发现这都不是完整的荠菜,而是些碎料。
她摇头轻笑,这是给她使绊子啊。
不过她倒也理解,毕竟她现在确实像来砸场子的。
可是这并不能难倒她,反倒还给她省了不少事。
毕竟她本来也要切碎的,这下倒是节约时间了。
只见她荠菜摘洗干净后,便放到了淡盐水中浸泡着。
随后又自己找了个小碗,抓了一把花生米放在碗里捣碎。
过了不到一刻钟吧,她将刚才浸泡的荠菜捞了出来,沥干水分后放入盆中。
随后又找了两颗鸡蛋打在了碗里,搅拌均匀后加入适量的盐、胡椒粉调味。
然后又开始往里面加入玉米面,让荠菜都均匀的挂上糊。
最后才把刚才捣碎的花生碎加了进去,并且在碗里搅拌了一会。
这时候她起锅加水,然后取一块笼布打湿后铺到蒸屉中,大火烧开后又将荠菜抖散均匀地铺在笼布上。
等待的这段时间,她又开始调蘸料。
碗内放入蒜末,酱油,米醋搅拌均匀放在一边备用。
很快荠菜渣蒸好了,她取了出来,均匀的把酱料浇在了上面。
香味立马钻进了她的鼻子,她暗想要是有蚝油的话,这道菜就更完美了。
旁人自然也闻到了香味,都伸着脖子朝苏小糖看去。
刚才那个看不起苏小糖的厨师,此刻也紧张了起来,难不成他真要输给一个丫头片子?
那他还怎么在这里立足。
想到这他赶紧冲身边人比了个手势,那小厮点点头,随后就慢慢的挪向了苏小糖的身边。
装作不经意的样子撞向了灶台,只见那盘子就那么掉了下来。