直到二十一世纪的现在，在李文老家，不少地方婚丧嫁娶依旧还在吃这种用一大锅熬煮的口水汤。
虽然大部分年轻人已经不喜欢吃了，但是老一辈人依旧有很多人喜欢吃，因为酸汤面的调料汤越熬越香。
随着时代的发展，现在李文老家很多饭店都有卖一种叫做一口香的面条，其实就是口水面的卫生做法。
为了卫生标准，吃这种一口香面条，必须吃一碗面换一碗新汤，吃过的汤必须倒掉。
但是吃过这个面的人心里都会有一种感觉，就是吃这个一口香面条，永远吃不出吃席时口水面的香味。
（欢迎猜出主角老家地方的朋友来当地吃面，挑战一次性成功吃三十碗面，小弟承诺掏钱请客。声明一下，三十碗真不多。）
酸汤面的汤熬好后，李文全家都没有在前厅去吃，而是坐在厨房门口吃。
吃这个酸汤面讲究一个“旺煎稀”，旺，就是油和飘花肉丁一定要多；煎，就是汤一定要温度高，捧不住碗的那种；稀，自然指的面条一定要少，这样容易入味。
因为一碗面太少，只够一口，所以必须坐在锅边吃，这样方便继续舀汤加面。而一口香的名字也因此的来。
李文没有和父亲、大哥一样在厨房门口蹲着吃，而是选择了距离锅最近的灶火旁，这样更方便吃。（灶火，烧火的地方。）
可能是因为李文回来，母亲王春梅特别舍得放油，李文感觉这一锅最少得有一斤菜油和一斤大油，太奢侈了。
不过奢侈归奢侈，但是不耽搁他吃的香啊！
一块面饼只能吃一口，夹着实在麻烦，李文直接换了一个大碗，一次夹两三块。
就这，李文只知道全家人都吃完了，他还在吃。
最后李文把早上刚下的面条都吃完了，大嫂王春妮只得从后锅又给李文下了一盆面。
王春梅看着儿子大口吃着自己做的酸汤面，心里是既心酸又高兴，刚好她也吃完了，就在一旁主动帮儿子舀汤。
就这样，李文家出现了这样一个画面。
王春梅在一旁浇汤，李文在一旁吃面，就这，浇的速度偶尔还赶不上李文吃的速度。
“阿文，你这饭量是真大啊！刚才我大概数了一下，好家伙你最少吃了一百五十多碗。”大哥李武在一旁震惊道。
李文的身体经过小世界的改造，本身饭量就顶的上三四个人的饭量。
此刻听见李武的调侃，李文真想告诉大哥，他刚才其实只吃了个五六成饱，算是个热身。
“咋了，嫌弃你兄弟吃的多了？我给你说，他可没吃你的。
你兄弟这都五年没吃过我做的浇汤面了，吃的多点算个啥。
在说刚才你也没少吃，六十碗都挡不住。”王春梅看不惯了，在一旁直接护犊子。
李文看见母亲的护犊子，用挑衅的眼神看了一眼李武，气的李武直接甩袖而去。
吃完大嫂王春妮下的面，李文感觉六成饱，也就放下了筷子。马上都快早上十点了，中午一点又要吃中午饭，没吃饱也不碍事。
“阿文，赶紧出来，县上来领导了。”正在这时，父亲李德佑从门外急匆匆的走了进来，拉着李文就往出走。