我带着儿子去了北京全聚德。吃北京烤鸭。保镖早已叫人订了包厢，我和儿子去了包厢。
十几个保镖，在另外一个包厢。只有副队长陪着我们。我点了两只烤鸭，还有几个小菜。
等烤鸭上来。专业的师傅，削成薄薄的一片。然后我叫儿子拿一张薄饼，放一些青瓜丝和配菜。再放几片鸭肉，卷成一卷。这就是北京烤鸭的吃法。
用土炉子加上果树柴火，烤出来的烤鸭最地道。不像有的店，直接用电炉烤的。失去了原汁原味的味道。
我觉得现在好多店。都失去了以前做菜的滋味和味道。只想一个快字。可能也跟我们现在生活节奏有关。那也可能跟现在的食物质量有关。
现在的蔬菜使用大量的化肥农药。肉类使用大量饲料和添加剂。我觉得这些东西。要是连虫子都不吃。人还能吃嘛？
但也不能把蔬菜和肉类，都用饲料化肥催熟。导致蔬菜和肉类，没有以前的味道。甚至蔬菜的菜味都没了。猪肉等禽兽也没以前的味道。也使的这些东西都失去了营养价值。
甚至有一次吃鱼，就吃出了一股柴油味。导致现在疾病横行。所有的人体质都开始下降。人们动不动就感冒。医院生意都爆满。
你再看看民国时期，人民虽然缺衣少食。他们体质都很好。你看那些民众，虽然像排骨一样的。但干起活来。一个顶现在两三个。
在码头干活的工人，扛大米基本能扛两袋，就是200斤。力气大的，甚至三四包。是三四百斤。一干就是一天。
现在人虽然看着挺强壮。但其实不然，都是肥肉。干起活来要死不活？叫他挑个100斤大米走几公里，他可能累的晕倒。
民国时期的人，一挑就是200多斤，走几十里山路。一路都不用怎么休息？所以我才觉得国人体质在下降。
民国时期的人。吃的少。干的活多。现在人山珍海味吃的多，但干活就不行。我也不知道这是什么现象！我也没研究过。
现在我们家吃的蔬菜肉类，都是自己农场种的。根本不用农药化肥和饲料。都是用牛粪和农家肥回发酵，来种植蔬菜。牛都是吃草。其他的家禽都是喂粮食。
吃起来味道真不错。家人都很健康，也没生过什么病。俗话说病从口入。要连食物的质量都保证不了。老百姓哪能不生病？
前几年奶粉 造成那么多婴儿胆结石。这些人真是害人不浅。为什么不直接枪毙？受伤的总是些普通老百姓。那些婴儿就算医好了，一辈子都有后遗症。
反正我是听到社会上，很多这样的事发生。等发生后，监管部门才出动。这有个屁用。市场监管部门不是要预防吗？。难道等事情发生后才解决？
反正在新闻上都听到很多，像什么苏丹红添加剂！，假大米。假烟假酒。假洗发水。反正一切能假的东西，市场都能找到。
也不想说美国和欧美多好。但他们的食品监管部门。严格的苛刻。对自己的国民算有交代。只要敢假冒，敢仿冒。直接罚得他们破产。
想不到我吃了个饭，就想了这么多。想这么多也没用。也轮不到我管。我也就是为古人担忧。