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第137章 萝卜干炒肉沫(2 / 2)

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“这些大菜还是让机器做,我来炒个萝卜干肉沫加菜。”

.......

这萝卜干炒肉沫,是一道再普通不过的家常小菜,用料十分常见,做法也很低端。

但确实是一道受许多人喜爱的下饭美食,无论是用来配粥还是配白米饭,都相当美味。

这些萝卜干都是年前的时候,姜停云收了自己种的大萝卜,一个个切条晾晒而成,拣的干干净净,晒的色泽均匀,十分漂亮。

她将萝卜干放水中清洗了两遍,泡发待用,然后又取了点剩下来的五花肉,飞快的使刀剁成肥瘦相间的肉沫。

其实这一步,姜停云也完全可以用机器代替,但她总觉得机器绞出来的肉就是没有自己手剁的口感那么好。

食材准备完毕,她取出一口大锅,开火准备炒菜。

那灶台擦的光可鉴人,估计在姜停云来之前,许久都没有人用过了。

姜停云熟练地打火,放入肥肉先煸出猪油,然后将肉沫放下去炒散,加入生抽等基础的调味料调了个底味。

等五花肉香气出来,肉沫色泽微微金黄了,她利落地把泡发好后切成小丁的萝卜干倒进锅里一通翻炒了起来。

这萝卜干是她自己腌的,本身就带有咸味了,姜停云只加入了自制的辣椒粉。

这辣椒粉并不怎么辣,加的也不多,主要作用只是给菜丰富一下色泽和口味。

出锅前,姜停云又放了一些翠绿的蒜叶,开大火颠了几次锅,将水汽完全收干,这道颜色发红漂亮,鲜咸适度的下饭神器就制作好了。

她找了个大盆子将锅里的菜倒了进去,准备到时候一同放在取餐区,需要的人可以自己打一勺。

此时轰隆隆的机器声也停了下来,滴滴两声,其他菜品也制作完成,姜停云带着两位助理忙碌了起来,准备开饭。

......

午饭时间到,第一批行动局成员开始准备上食堂吃饭了。

江崧一下班就站了起来:“走快点啊,严律,早点去食堂看看,新来了厨师不知道会不会换换菜。”

被称作严律的男子抬起来头,他长得五官端正,神情却带着一股子冷淡,听到话也并不起身,只开口问道。

“就是你昨天去接的那几个人?”

江崧点了点头,不知道想到了什么,脸竟然微微红了,忍不住走到桌前,神秘地说道。

“你知道吗?其中一位长得特别的可爱,看上去就好温柔好娇弱,我好像对她一见钟情了!”

严律无奈地看了他一眼:“收起你那恶心的表情,这是你第几次一见钟情?我跟你讲,别天天想着吃喝玩乐,这一批新成员进来,你的研究报告写的怎么样了?教案补全了没?课程安排的怎么样了?坐下来加班吧!”

这夺命三连问直接让江崧的笑脸跨了,痛苦地抱起了头。

“大哥啊,你放过我吧。”

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