【没问题的lsp:我也就一般般满意。】
【开心摸鱼:姐妹们,我也不想原谅大喵喵,但是今天她有五个菜耶!】
【平静的星:要好吃,要大盆!】
【熊熊熊星人:吃肉,吃大块肉!大块吃肉!】
云蓁蓁拿出早上准备好的食材。
“今天有几个大菜,所以配菜比较多,大家如果不想自己准备,可以去‘喵喵食材铺’自行购买食材包!”
【莫碍劳资:买了买了!等着和大喵喵同步做美食!】
【隔壁老张:好巧,我也是,这样我就可以和大喵喵、予神一起吃饭啦!】
【梦醒时分:是个好方法!】
【黑白格:恕我直言,你们是不是哪里(脑子)有问题?】
“今天的食材里面多了一种肉类,那就是牛肉,牛肉属于红肉,是蛋白质含量较高的一种类型,吃起来香味特殊,会比猪肉要好吃哦。”
“今天的红烧牛肉和水煮牛肉里面,都会用到牛肉。”
【红鲤鱼与绿鲤鱼与驴:有点期待,真的比猪肉还好吃吗?】
红烧肉的配菜比较简单,云蓁蓁给大家展示了早上已经分类放好的蔬菜。
其中,水煮牛肉需要的配菜最多,有黄豆芽、白菜、金针菇和一些调料。
清汤鱼圆需要草鱼和香菇、油菜心;红烧牛肉需要牛肉和胡萝卜、土豆;干锅花菜还需要一些五花肉。
“首先,我们来做最耗时的,那就是……”
【拜托拜托:清汤鱼圆?】
【一桶姜山:红烧牛肉?】
【主题曲:水煮牛肉吧?】
“是红烧牛肉!一桶姜山猜对辣,不过没有奖!”
云蓁蓁一边介绍,一边动手开始做。
“红烧牛肉的牛肉是要切块,而水煮牛肉是要切片。这个时候就一起切好。水煮牛肉的肉片需要腌制,把切好的牛肉放进盆里,加入少量油、盐,花椒粉和一些生粉。”
生粉是之前就给了姜安语方法做的,如今已经开始大量生产了。
“带上一次性手套,把肉抓匀,这次的腌制是20分钟。”
云蓁蓁设置好倒计时,而后继续去处理牛肉。
【呜呼哀哉:喵喵喵,慢点,我已经跟不上你的速度辣!我还在切肉!】
【秃头的作者菌:已经躺平摆烂等吃了,从头就没跟上过!】
【法条使我掉头发:还好我机智,提前把肉切好了!】