洛星月摇摇头，说道：“麻烦这位小哥，我找你们掌柜。”
店小二一听是找掌柜的，立马正色道：“您稍等。”说完快步走向厨房，边走边喊到：“掌柜的，有人找。”
过一会，店小二身后跟着一位中年男子，身材有些微胖，从厨房中走出来：“这位娘子，听这小厮说您找我，有何事？”
洛星月微微一笑道：“有笔生意想与掌柜的谈谈，不知可否找个安静一点的地方。”
掌柜上下打量了洛星月，见她还背着竹筐，犹豫了一下，随即说道：“娘子，楼上请。”洛星月跟着掌柜上了楼。
楼上包厢，入座后。
掌柜将茶递给洛星月，说道：“鄙人林城，碧苑轩掌柜，不知娘子贵姓？”
洛星月在想用裴家还是自己的名字，犹豫了一下说道：“我叫洛星月。”
洛星月将筐从背上卸下，拿出包好的鲜菌菇放在桌上，抬头问道：“林掌柜可知，此为何物？”
掌柜一看，询问道：“这…可是蘑菇？但又为何同普通蘑菇不同？”又大惊失色道：“洛娘子蘑菇这东西可不能乱吃，一个不注意是有毒的。”
洛星月一脸淡定：“这是菌菇，与蘑菇不同，味道吃起来比蘑菇更鲜，更嫩，更脆。若我能保证这个菌菇是无毒的，掌柜的，收吗？”
洛星月看着掌柜一脸纠结，于是道：“那这样，我借掌柜这里的厨房一用。”
林城点点头，还别说，他刚听洛星月说的，他都想尝尝了，有些动摇了。
下楼，进厨房，林掌柜专门让人腾出一个灶台给洛星月。
洛星月看着厨房用具，心中默念：不愧是饭馆，调料用具都很齐全啊。
又四处找找要的调料，忽然看到桌下桶里放着猪下水，变问道：“猪下水是不要的吗？”
林掌柜答道：“客人都说味道臭，大厨们也都不会做，一般都是丢掉的。”
洛星月眼睛转了转，没想到刚买的香料就派上用场了，说道：“给我吧，再拿点猪肉。”
转身去了水池，把需要用到的材料洗干净。
洛星月找林掌柜的要了一个干净的布袋，悄悄地将刚刚在药店买的大料全都放进袋子中，封好。
锅中放油，加入糖，炒化后加入水，放入布袋，大火煮沸，这时香料的味道已经散发出来，弥漫整个厨房，再将大肠和猪肉放入锅中，盖上盖子，小火煮半个时辰，又让刚刚的小二帮忙看着点。
煮大肠的同时，洛星月从空间中拿出辣椒放在筐里，然后再从筐里拿出辣椒和新鲜的菌菇。
菌菇、辣椒洗净后，撕成小块焯水后沥干，热锅凉油下入蒜片调料爆香，加入菌菇、辣椒，大火爆炒，翻炒均匀，加入青蒜叶，即可出锅。
炒好装盘后，洛星月将盘子递给林掌柜，林掌柜先是看着这道菜，颜色鲜艳，又尝了尝，菌菇清爽但不油腻，入口都是菌菇的清香，果真如洛星月所说，不禁点了点头，信了几分。
洛星月看到林掌柜满意的面容，借此又说道：“这种菌菇不仅有这一种吃法，还有好几种。”
林掌柜一听，他家正缺特色菜，眼眸发亮问道：“那洛娘子准备怎么卖？”
洛星月想了想说道：“我可以提供新鲜的菌菇，外加做菌菇的方子，但是食谱是我家祖传，一个食谱30两银子，你看怎么样？”
林掌柜为难道：“洛娘子，这未免贵了些。”
洛星月瞧着林掌柜面如土色，接着说道：“林掌柜，味道你也尝了，想必不比醉仙楼差吧，普通蘑菇3文一斤，我这是菌菇理当更贵才是，按照县城的消费，醉仙楼素菜最低都是15文一份，那也是稳赚不赔了，你有醉仙楼没有的东西还怕赚不了钱。”
林城刚想开口说话，这时，刚刚的小二上来，对洛星月说道：“洛娘子，你让我看的食物好像已经好了，香的咧，大堂有好些顾客都在问做的什么。”
洛星月对着林城说道：“走吧，一起去厨房看看。”
到了厨房，果真香味四溢，洛星月用筷子从锅中捞出一截大肠和猪肉，切成小块，让林掌柜尝尝，林掌柜看着大肠和猪肉，还是选择猪肉，一入口，卤香四溢，肉质细腻，嚼劲十足，卤味中还略带有辣味，让人回味无穷，若此时再配上一壶酒，就再好不过了。
再看看大肠，想想之前尝过大肠的味道，一脸赴死的表情将筷子伸向了大肠，犹豫的放入口中，大肠刚入口，林城的眼睛亮的吓人，这大肠味道和之前吃过的完全不一样，若是能出售，以后碧苑轩肯定能如日中天。
思及此，林掌柜略带激动：“洛娘子，你看这剩下的肉…。”
洛星月看着一脸激动的林城，舍不得孩子套不着狼，一脸镇定道：“卖给大堂的食客吧，让他们也尝尝味道，好让林掌柜知道我的诚意不是。”
林掌柜连忙吩咐小二：“快快，去告诉客人，卤肉的数量有限，先到先得。”
说完便请洛星月上楼商谈。