她记得她前世在网上看到过有博主发布说可以用萝卜头或者瓶盖去刮鱼鳞，她这里没有瓶盖，于是苏玲去自家院子里面拔了个还没长成的小萝卜，切了个它的萝卜头，然后苏玲拿着萝卜头回来，试着从鱼的尾部开始从下往上的刮鱼鳞，她发现这样子果然轻松了不少，而且也不会有什么危险。
苏玲刮的手都快酸了，才终于把这一盆鱼的鱼鳞都刮好了。
将鱼清洗干净之后，苏玲就打算去将鱼油炸了，但在之前她要先挂面糊。
苏玲找了个盆，磕了两个鸡蛋放里面，往里面又加入了一些面粉和清水，然后就用筷子开始搅拌，将面糊调好，苏玲又去用盐把这些鱼腌制了一遍，中间她还时不时回屋看看双胞胎。
前置步骤做好之后，苏玲去洗了一下手，仔细的把手上的面粉洗干净之后她就去起锅倒油，苏玲小心翼翼的的往锅里倒入一壶油，等油大概有七成热之后，苏玲就把刮好面糊的鱼往油锅里面放。
苏玲刚放进去一个刮好面糊的鱼，刚刚看似平静的油锅就立刻沸腾了起来，苏玲接着下入了第二条、第三条……为了能把鱼炸的又酥又脆，苏玲直接炸了两遍。
中间因为油锅这里的温度实在太热，苏玲热的汗直往下流，甚至还流到了眼睛上，苏玲只得离开灶台去打了盆水洗了洗脸，然后又回到了灶台前继续炸。
苏玲把油炸好的小鱼沥干油放到了一个用报纸铺好的竹篓里面，然后开始用同样的方法炸黄鳝和较大的鱼。
鱼都炸好之后，苏玲才熄火。这时太阳已经升到了半空，苏玲也已经热的汗流浃背。
苏玲用湿毛巾擦了擦自己脸上的汗，然后拿起一个炸好的小鱼放到嘴里尝了尝，感觉味道还不错。
苏玲炸的小鱼外焦里嫩，都很好吃。
“要是能在上面再撒点孜然就好了，那样肯定更好吃。”虽然苏玲嘴上有些挑剔，但也没影响她吃，苏玲用碗装了一碗小鱼，然后又剔出许多大鱼的鱼肉捣碎放另一个碗里，这是她给双胞胎准备的。
平平和安安看到苏玲带来的两个碗之后，意识到里面有好吃的，非常的激动，把玩具扔到一边，啊啊的向苏玲挥舞着小手。
苏玲无奈的说：“乖，马上就可以吃了，你们两个一人一口，不要抢。”苏玲把双胞胎喂完之后，小哥俩还没吃过瘾，继续追着苏玲要，苏玲只得将碗底转过来，示意他们已经吃完了，然后苏玲又给他们两个泡了两瓶奶，让他们拿着喝，这时，小哥俩才终于放弃了。兄弟两个一人一个奶瓶抓的紧紧的，专注力全在他们喝的奶粉上。
这时，苏玲也终于能偷偷的背对着他们两个继续吃自己炸的小鱼。
吃完之后，苏玲倒了些水，洗了洗自己手上的油，然后就开始继续学习，学到中午十点半，苏玲放下书打算去做饭。
因为她今天要做的菜色比较多，比较费时间，所以她打算要提前开始做，苏玲拿出了一条炸好的一斤多的鱼，拿它做了道红烧鱼块，然后又拿出两条半斤多的鱼炖了做鱼汤。