姐妹俩说话间就到了磨油作坊，磨坊里大家忙得热火朝天。傅清宜在旁边看了好一会儿，发现大家工作效率很受磨芝麻这一步骤掣肘。之前他们在大峡谷中磨芝麻油，由于量小，磨盘小，麒麟卫们又厉害将石磨抡得飞起，当时没什么感觉。
如今看着一群人停下手中的事，等磨盘中的芝麻出来再火速地进行下一步。效率不是一般的低。而且那推磨的大汉也是累得不轻，开始还能正常速度推磨，到后面明显感觉到他推磨的速度慢下了不少。
傅清宜陷入了思考中。古代似乎有人用驴推磨，不过在这作坊里搞个十头八头驴也不太像样子。就他们这工作效率最好那石磨能日夜不停的运作，有什么办法呢？
忽然傅清宜灵光一闪，”水磨！“
对，他们可以搞个水磨来日夜磨芝麻。
水磨根据水流的大小可以做成卧式水轮石磨和立式水轮石磨。
卧式水轮石磨适合于安装在水的冲动力比较大的地方。这种磨的动力部分是一个卧式水轮，在轮的立轴上安装磨的上扇，流水冲动水轮带动磨转动；
立式水轮石磨则适合于安装在水的冲动力比较小，但是水量比较大的地方。这种磨的动力机械是一个立轮，在轮轴上安装一个齿轮，和磨轴下部平装的一个齿轮相衔接。水轮的转动是通过齿轮使磨转动的。
这两种形式的水磨，构造比较简单，应用很广，倒是可以试一试。但是她只是在元代王祯所撰写的《王祯农书》上看过，她也只记得个大概。实操，她可不行。
不过这专业的事应该找专业的人来做。想到这，她也不再去参观豆腐作坊了，直接回去找傅老爷子。
待傅清宜把这事跟傅老爷子一说，傅老爷子立即丢下手中的活去找傅大友商量。
傅大友听后，手掌往大腿上猛地一拍。“这主意真好！“他想了想，”不过，哥，这次我就不搞了，你自己来搞吧！等你们的水磨坊做好了，我那些需要磨的芝麻以及大豆，到时候就送到你那水磨坊中去磨。听说你们还要给清宜攒嫁妆，那你们也是需要一份有稳定进项的生意。”
傅老爷子被这么一提醒，眼中精光闪了闪。当天下午他就带着傅清宜走访附近各大河流以及湖泊。
“爷，你怎么对水磨坊这般看重？”傅清宜也看出了点苗头。
“清宜，你说日后我们家就开个磨坊怎么样？尤其是这种造福大家的物事，越快做出来越好。”傅老爷子焦急地接着道，“毕竟靠人推畜拉太麻烦了!”
傅清宜倒是无所谓，她这会儿正盯着一水流湍急的河流思考。这般湍急的河流，只是做一个水磨太浪费了，
水转连磨又称“九转连磨”似乎可以极大的利用这水势。它主要是通过流水冲击轮子，带动轮轴上的三个齿轮，各自连动三台石磨进行谷物加工。
一想到水转连磨，傅清宜不由得想到《王祯农书》上记载的号称古代农业机械最高成就的水轮三事。
水轮三事乃王祯创制的。他在普通水磨的基础上，通过改变它的轴首装置，使它兼有磨面、砻稻、碾米三种功用。但是他这种水轮三事不能同时开展三项工作，只能同时开展其中一种或两种。
水轮三事的结构组成为：一个由水力驱动的立式大水轮，在延长的水轮轴上装上一列凸轮或拨杆和一个立轮（齿轮），凸轮或拨杆拨动碓杆末端，使碓上下往复摆动，即可舂米或使谷物脱壳。立轮（齿轮）同时驱动一个平轮（齿轮）和一个立轮（齿轮），平轮所在轴上装有磨，用以磨面。立轮所在轴上装有水车，用以取水灌溉。
到了明代，后人将其进行优化使其不仅可以同时三事进行。也可实现单独或者两事同时使用。这一点《天工开物》中有记载。
可她还只是知道个大概，水轮三事这个结构更复杂，工作量也更大。她得招些木工技艺高人帮她一起想办法。