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第96章 酿造葡萄酒(1 / 2)

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这里的葡萄品种多达十几种,基本上市面上能看到的葡萄品种,都有。

而且,叶西禾发现,虽然都是葡萄树,但是外观还是有不同的,不同的葡萄树,结出来的葡萄也不一样。

最有特色的还是高山刺葡萄。

这个葡萄树上的刺格外的长,而且,藤蔓很细,但是长出来的枝干却能覆盖的很宽。

在顾晏西承包的这片果园里面,有一棵树龄高达130岁的高山刺葡萄树。

但是,这棵树上的葡萄,基本上都是走拍卖流程。

一年产量能达到5000斤。

基本上是被知名的酒厂卖去,拿来做高山刺葡萄酒的。

其它的阳光玫瑰,茉莉香还有金手指都是销往城市里的。

还是那个着名的水果品牌。

走的也都是高端路线。

仅仅几串葡萄,就把叶西禾带上来的筐子给装满了。

她也不贪多每一种葡萄只摘一串大的。

这玩意儿吃起来是好吃,但是不耐运输,也不耐储存。

基本上两三天葡萄藤就干枯了,然后葡萄就会变成一股发酵的味道。

酸甜中带着酒味。

叶西禾蛮喜欢喝葡萄酒的,她本来想着自己回去尝试着酿葡萄酒。

但是,听说生酒没有经过蒸馏的话,喝起来是有许多有害细菌的,吃了可能会生病。

轻一点的症状可能就是拉肚子,重一点的就是细菌感染,然后进医院IcU。

两个人载着两筐水果满载而归。

路上,摩托车的重量加重了,叶西禾能明显感觉到,顾晏西的骑车速度变得更慢了。

因为都是下坡路,几乎是捏紧了摩托车上的前刹跟后刹。

这样才能维持基本的车辆平衡。

好几个陡峭的下坡路段,叶西禾都要求下来走路。

但是顾晏西不愿意让她走路,两个人就这样捏着刹车慢慢滑动。

这一刻,叶西禾深刻的体会到了,什么叫做上坡容易下坡难。

“回来了!”

婆婆章小玲看着两人骑着摩托车回来,高兴的不得了。

“妈,上面的水果真的好,每一种品质都很高。”

“那可不这些水果都是销往城里的,那些人吃东西,嘴巴可刁了,主要是我们晏西把科技公司经营的不错,农场里的这些农产品也经营的很好呢。”

婆婆章小玲一般不会随便夸奖顾晏西的,今天这么放肆夸奖他,看来在工作方面,顾晏西是真的有点天赋在身上的。

“这些葡萄跟李子,咱们回家去酿造一些果酒吧。”

“您会酿酒?”

婆婆章小玲这句话,算是说到叶西禾的心坎儿上去了。

她也正有此意呢,只是自己没有掌握酿酒的技术。

“我会啊,当初我们在农村当知青的时候,就跟他们学习过酿酒技术,但是,现在这多年过去了,我也只能说是酿造给自己家里人尝尝还行。”

“妈,你真的太棒了!我们回家就去酿酒吧!”

叶西禾是真的看不出来,婆婆这样的时尚人士,居然会手工酿造这门技术!

以前还下乡当过知青!

“行嘞,咱们今天回去就试一试,家里的那些工具都还在。”

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