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第210章 得不偿失(1 / 2)

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何雨柱早就有了思路,如果是真多名次,那么显得意义不大,他又不想踩看谁上位。

国人还是讲究含蓄的,另外如果拍什么频次,那也是容易招人嫉恨,得不偿失。

\\\现在咱们国家厨师不是划分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级,另外还有特级!\\\

\\\这次举办大赛,我准备分为八个菜系,也就是咱们国家的八大菜系,至于其它菜,可以作为特殊竞赛!”

\\\而举办的目的,就是确定特级厨师资格,确定谁又特级的水平!\\\

\\\这个稍后我会与相关部门联系,而参赛人,最后各系前几名,将会接到我的邀请,与我一起编写一套菜谱大全!\\\

娄天赐双眼一亮,\\\何叔,还是您厉害啊!\\\

\\\这么一来,没有人不愿意参加,谁不想在这本菜谱上留名呢?\\\

\\\就是这么一个意思,我本来想看再过几年,流行结束之后回来再开始编写,但是现在这个机会也是不能错过,所以必须广发英雄帖!\\\何雨柱微微点头。

\\\召集全国名厨,除了发邀请函之外,还要在电视、报纸上打广告,希望可以举办一场盛宴,四九城内现在有四家雨泽酒店,现在除了会员之外,不再收纳入住!”

\\\另外,尽量安排会员居住在一家酒店,给我空出三家来,这次前来报名的人,全部从食材处理开始进行筛选,打毛啊,这就由酒店的厨房负责了!\\\

\\\是师傅!\\\

\\\好了,明天开始行动,让我爸出马将天下名厨汇总一下!\\\何雨柱一摆手,让大毛离开,而娄天赐则是住在这里。

何大清晚上回来的时候,何雨柱已经做好了晚饭,何栋梁带着老婆孩子也回来吃饭,他们夫妻两个也是四九城与港岛之间来回转。

吃饭的时候,何雨柱说了一下自己的想法,何大清一拍大腿,\\\这才是咱们应该干的事儿,那东瀛人真是不知道天高地厚!\\\

\\\他们学了那多年,到现在也是没有明白咱们的想法!”

何栋梁也是点了点头,\\\这套食谱可是太庞大了,要出多少本啊?\\\

何雨柱也知道这点,\\\这我已经考虑过来,全套书肯定是超多的,即便一辈子也是未必学得完,所以必须有所侧重!”

\\\首先是出一本调味料的专门书籍,这个算是入门基础,毕竟调味料是重点!”

\\\随后菜谱则是要编写的更为详细,其中将一般各系的家常菜整合在一起,则是晋通人所需要的,烹饪简单、方便为主,不能太过的复杂,随后逐步的加深!”

\\\直到最后专业级的菜谱,如此面对不同的读者,

他们可以分开进行选择!”

\\\嗯,这个办法!\\\何大清带了点头,\\\几乎没有人会购买全套的菜谱!\\\

\\\也未必!\\\何雨柱一笑,\\\全套可以收藏的,毕竟这是咱们国家数千年来的美食精华,购买一套收藏起来,其价值还是不错的!\\\

\\\说的也对!\\\何栋梁点了点头,\\\这个还真的容易成为收藏品!”

第二天开始行动,何天赐负责召集团队,为这次大赛进行设计和规划,将何雨柱的想法变成策划方案,而何雨柱负责去寻找相关部门洽谈,何大清去找那些老兄弟和各个菜系的传人。

大毛这是准备进行初步考核,所有人都必须经过初步的考核,对于食材的处理,这是厨师的基本功。

不管名望如何,基本功过不去,那就不要想着进入正赛阶段。

随看他们的努力,计划慢慢的成型,而何雨柱则是占用五菱集团的广告位,发布了大赛广告。

美食召集令!

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