尹神医闻着香味就想马上吃，看到秦雪将蛋糕倒扣便疑惑道。
“倒扣可以去掉蛋糕里面的水汽，吃起来口感更好。”
最下面的十四寸蛋糕烤好后，四寸的蛋糕已经晾凉，秦雪将蛋糕脱模后用刀切成小块。
每个人都分了一点，这一点把大家都馋虫都勾了出来。
“丫头，这点心怎么能这么松软可口。”
“还有那么浓郁的橙香味。”
“我觉得最大的那个我一个人都能吃完。”
“我也能吃完。”
“我也能吃完。”
……
秦雪低估了大家对蛋糕的喜欢程度，可能因为她自己不太喜欢吃甜食，就一直没敢给大家准备过，看来以后得经常烤些好吃的给大家吃。
“陈婶，家里的牛乳还多吗？”秦雪想做些奶油。
“还多嘞，东家。昨天管事才去买了两大桶回来。”陈婶知道秦雪一问就是又要做什么吃食了，笑着回答道。
“我还需要猪皮，家里的猪皮应该不多了吧？”秦雪听说有牛乳后，就开始问猪皮。
“这不赶巧了吗，昨天我们把肉剔下来做丸子，猪皮还有这么多，东家你看看够不够。”陈婶说着话还去厨房把前一天晚上剩的猪皮拿出来。
秦雪看来一下果真不少，够做出一些。
“我今天教你们怎么处理这个猪皮，以后我们家的猪皮都这样处理。”
秦雪想把做吉利丁片的方法教给他们，这样方便储存，也能做出更多的好吃的。
“东家，你说就想，我们来做。”陈婶开口道。
“东家那边也还有些猪皮，我去拿过来。”邓婶听到需要猪皮，便跟秦雪打了声招呼去老院拿猪皮。
“先将猪皮洗干净，再放到水里煮一下，时间不用太长。”大家不要秦雪上手，秦雪便在旁边动口。
“煮过的猪皮捞起来放到冷水里泡一下，然后用刀刮掉猪皮上的油脂。”
陈婶、邓婶和二虎听秦雪怎么说便怎么做。
三个人一起动手，很快便将猪皮上的油脂处理干净。
“丫头，那个蛋糕凉了！”尹神医跑到厨房对秦雪说，那表情就写着三个字，真想吃！
秦雪看了看时间，吉利丁最快也要第二天才能做好。
“那些蛋糕你们都分来吃了吧。”秦雪说完后，一院子的大大小小全部都高兴起来。
他都是第一次吃到如此松软的点心，就连司徒安都恨不得多吃几块，比宫里老御厨做得还要好吃。
“二虎，烧锅开水。”
“陈婶，将家里的食用碱拿出来，倒一些到盆里。”
秦雪一步一步按自己以前刷到过的视频来给他们说。
“秦姐姐，水开了。”二虎水烧开后便喊秦雪。
“用开水将猪皮泡起来，泡上一刻钟的样子。这个步骤需要重复一次。”
秦雪说完后便让大家先去吃蛋糕。
“嫂子，这么大的点心大家分着吃真有意思，跟吃月饼一样，不过比月饼松软太多。”
景月对蛋糕的口感很喜欢。