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第153章 冷锅鱼(1 / 2)

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大家都歇了一会儿,发现确实穿了羽绒服后穿袄子太暖和了,有些吃不消,才回房间换了单衣。

这下才把带回来的东西拿出来,银耳装了整整七背篓,还有十几株青冈树苗,一节青冈树树干,还有一些药材,以及一个老桃木段。

“嫂子,这是我们给你带点礼物。”几个孩子每人手里都拿着一块石头出来。

“谢谢你们哦,出门还想着给我带礼物。”秦雪摸摸他们脑袋后,将石头一一收下。

看到秦雪说真的喜欢,孩子们也特别开心。

“丫头,这银耳还没有干透,我们要怎么办?”尹神医着背篓里的银耳说道。

“别担心,师父,放着晒干就行。”秦雪说道。

“我们这次还挖了不少药材。”景辰拿着装药材的背篓往药房走去。

“丫头,我也要给你个惊喜,这次挖到了一味药材。”尹神医神秘兮兮的说道。

“什么药材?”秦雪问道。

“等我做出来你就知道了,这两天除了吃饭,我就呆在药房。”尹神医继续说道。

秦雪知道尹神医这么说肯定是要做什么药丸出来。

“师父,你不带上吗?”秦雪拉着尹神医的袖子撒娇。

“我都说了,我要给你一个惊喜,等我做出来了,我就教你。”尹神医对秦雪说道。

说完就跟景辰一起搬着药材,秦雪见从尹神医口中探不出什么,只得跟着一起搬。

药材搬好后,秦雪便把银耳打出来,用簸箕装好,放在院子里晒着。

余老爷子和景大郎等大家把东西分完就回房间休息了,这一趟出门,他们还是能感觉到自己身体跟其他人身体上的差距。

秦雪带着厨娘和二虎把狍子腿腌制上,晚上秦雪准备做蜜汁烤腿。

又让景天他们去抓几条鱼回来,做成冷锅鱼。

狍子腿刚腌制好,景天他们就抓着鱼回来了。

“秦姐姐,我来杀鱼,这几天出门都是我在做这些,你看看我进步没有。”二虎说着就挽起衣袖,拿了一把菜刀。

抓起一条鱼,先用刀背把鱼敲晕过去,开膛破肚,用刀把鱼肚子里面黑乎乎的那一层挂掉,去掉鱼鳃,放到清水里面洗干净放到另外一个盆里。

不一会儿就把八条鱼全部杀出来。

将鱼切成鱼片后,加入些许盐,淀粉,黄酒,不停的翻拌。

这一步不仅能去掉鱼腥味,还可以将鱼进行简单的腌制。

过来一刻钟后,用清水反复清洗几遍后,滤干水,再次放些淀粉进去抓拌均匀。

这时厨娘已经端着烧好的碳从厨房出来。

这次的烤狍子腿是放到烤炉里面烤,所以把碳加到烤炉里面,等烤炉的温度上来以后,厨娘他们就按照烤烤鸭那样,把狍子腿挂到里面的铁钩上。

狍子腿烤上后,秦雪便和厨娘们一起去准备吃冷锅鱼的调料和配菜。

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