“这个我倒不是很担心，不过知己知彼才能百战不殆嘛。”
之后果应程仲书所言，香云楼也就刚开业的那几天吸引了一批客人，之后生意是一天比一天差。
食客的嘴最是挑剔，他们吃惯了南记的东西，就算你价格比南记的低又如何，味道不对人家照样不买账。能经常在南记消费的人，又岂会在乎那一两文钱。
“唐少爷，这两日店里的生意越来越差了。”莫掌柜说着就把这几天的账目递给了坐在桌后边的人。
唐云飞没有接，只是示意莫掌柜将账本放在桌面上，道：“这帮没见识，东西不都是一样的吗，就他们挑剔，你回头跟万传说说，让他再改进改进。”
“是，我这就去跟万师傅说说。”
莫掌柜不敢多言，他就是一个被请来的掌柜，他只要安安分分的做好自己分内之事即可，主家的事情不是他能多嘴的。
“还让我怎么改进，我功夫不到家，就只能做到这了！”万传压着怒火道，要不是因为自家那个不争气的儿子，他怎么受制于唐云飞，跟着他来到这白水镇，还要这样去偷学人家的手艺！
“唉哟，万师傅，您消消气，这不是这几天楼里生意不好，他们都说咱们的味道比不上南记的！唐少爷这也是心急，所以就想让你再想想办法，把这味道弄得再好一些。”莫掌柜安抚道。
“人家南记生意这么好，自然是有独门秘方，仿品就是仿品，再怎么改也学不到人家的精髓！”
不提南记还好，一提南记，万传就觉得自己像个小偷，心里的火气更大了。
“唉哟万师傅，您小声一点，这话您在我这说说就行了，万不可被唐少爷听了去！”
莫掌柜虽然才跟这唐云飞接触不久，但对他的性情多少还是有些了解的，这唐少爷的性子阴晴不定的，这样的话万不可被他听到！
“听到了又如何，他还能杀了我不成！”万传毫不在意道。
若真如此，那倒是一了百了了，别人不知道这唐云飞是什么人，他跟着从平良镇过来的，还能不知！这人看上去人模人样的，实际上却是个阴狠毒辣的卑鄙小人！要不是在平良镇上闯祸了家里兜不住让他出来避风头，他又怎会来到这白水镇！这南记被他盯上，那沈老板也倒了八辈子霉运了。
莫掌柜见万传如此生气，心中也是也有苦说不出，他现在都有些后悔来这香云楼当掌柜了！也不知这万传跟那唐少爷究竟有什么恩怨，反正这万传每次提到唐少爷语气都不太好，但偏偏他手艺好，这唐少爷还看重他！
“万师傅，那您看这......”
万传看着莫掌柜苦哈哈的看着自己，又想到那唐云飞手里还捏着自家那混蛋儿子八百多两银子的借条，生生压下心中的不忿，道：“我再试试看。”
“好好好，那万师傅，你这边有什么要求，您尽管跟我说。”
莫掌柜见万传松口，顿时就松了一口气。