入秋后，天气一天比一天冷，东楼村家家户户都开始忙活储存过冬的蔬菜。
冬天天寒地冻，没有新鲜的菜吃，每日吃的都是提前存好的蔬菜，大多是萝卜土豆大白菜这类耐存储的菜。
蔬菜有一部分存在菜窖里，剩下的则直接做成腌菜酱菜，到冬天的时候，捞出来就是一碟佐餐小菜。
霜降前后，东楼村的村民们都陆续做起了腌菜。
今年唐家新添了不少田，粮食又富裕，所以留了几亩地没种粮食，专门种菜。
大萝卜一车一车的往回啦，大白菜叠的一层一层，土豆堆成小山，再往上面撒些泥土，就能保鲜一整个冬天。
当然，腌萝卜、腌白菜必不可少，每一家都会做。
唐家人口多，对菜的需求量大，在族学休沐那天，全家人都来一起做腌菜。
唐小七已经四岁了，都能帮着运菜了，小小的奶团子抱着一颗大白菜，一趟一趟的来回跑。
李丽香一手糖袋子一手盐袋子问：“小七，你是喜欢甜口的腌白菜还是咸口的？”
唐小七小包子脸皱着：“咸的吧，宝宝更稀饭新鲜的菜菜……”
李丽香一边撒盐一边道：“冬天嘛，地里都冻上了，没有新鲜菜了。咱家这几年光景好，制备的菜多，要搁以前，过了年菜就不够吃了，得去挖野草树根充饥。”
唐小七耷拉着脑袋：“宝宝知道。要是冬天也有新鲜菜吃就好了……”
到了冬天，顿顿土豆萝卜大白菜，一吃几个月，腻死了！