翌日一早,在狭小黑暗的厨房里,陈晨和陈筝面面相觑。
半晌,陈筝有些气弱的恳求道:“我不会烧火,你烧吧。”
“可是你昨晚输了啊,这些都归你做,我答应来你旁边指导你已经很够意思了。”陈晨双手插兜,冷漠拒绝。
本来她连厨房都不想进,随便他怎么做,可一想到他估计都没记住当时陈北星说的那些步骤。
为了自己能准时吃上一顿早饭,她还是勉为其勉的答应了他的请求,站在他旁边指导他做。
想起昨晚打赌的事,他的脸就有些疼。
没想到会被打脸打得这么狠,原来他那杀马特贵族妹妹,居然是个天才。
杀马特是他对她最大的误解。
“那好吧,你说,我该怎么做。”
陈筝认命的坐在小板凳上,丧气的望着这个黑漆漆的柴火灶。
“首先,找一些一点就着的易燃物,比如报纸,松脂,干稻草等放放进灶堂里。
然后,你伸手拿打火机进去点燃,点燃后再慢慢往里加一些容易燃的细小的木条,等火大起来之后又逐渐加入大一点的木头。
最重要的是,不要一次塞太多,要保证灶堂里有足够的氧气才燃得起来,让木柴与空气充分接触。技巧就是可以让木柴架起木柴,让一些木柴翘起来。”
虽然陈晨理论知识说得非常详细,每一步都听得懂,每一步感觉都挺简单,但实际操作起来就不是那么回事了。
滚滚浓烟从灶堂里飘出来,熏得两人眼泪花花,也呛得直咳嗽。
最后还是陈晨受不了,主动从他手中接过烧火的活。
往灶膛里面塞了些干的玉米壳,陈晨又用两根白白嫩嫩的手指小心翼翼地捻起一张面巾纸,熟练地用打火机点燃,然后伸进灶堂里点燃了那些玉米壳。
燃起来后又将几根稍细的柴火迅速丢了进去,火焰总算大了一些。
鼓捣了一分钟,火终于烧起来了,满屋子的浓烟也终于散了出去。
但问题又来了。
食材有了,可是还没洗。
眼看锅都烧红了,陈筝还在外面洗菜,陈晨只得往锅里倒水。
等好不容易陈筝把所有的食材手忙脚乱的洗了切好,陈晨锅里烧着的水都快干了。
陈筝老实请教,“怎么做?”
“把锅里的水铲出来,我要把锅烧干了,然后你再放油。
“好了,锅里没水分了,快往里倒油。”
“可以了,现在把瘦肉丁倒进去,再把刚刚切好的姜末和葱末加进去。”
陈筝按陈晨的吩咐把菜板上的东西倒进去,然后油花猝不及防地溅到他的手上,吓了他一大跳,险些把手中的铲子扔了。
“还要加适量的生抽,盐。”
可是陈筝又犯了难,犹豫着不知道放多少才是适量。
他怕自己放失误坏了一锅粥,于是又问陈晨:“适量是多少?”
陈晨:“…………”
问我做什么?
我也不知道呀。
陈北星说的就是适量啊,没说适量是多少呀。
她老实答道:“我也不知道适量是多少,你看着办吧。”
陈筝:“…………”
想了想他在家里偶然间看到厨师做饭的样子,先先舀了两勺盐进去,两勺不够吧,再放五勺。
然后又提起生抽就吨吨吨往锅里倒。
颜色还是有点淡?再倒点。
好像这边不是很均匀,再倒!
看着锅里的肉沫,陈筝脸上淡定的表情逐渐消失,面色也开始凝重了起来。
完了,好像又倒多了。
里面的生抽都把肉沫包圆了,怎么形容呢,现在好像变成了生抽煮肉沫。
好在陈晨又发话了,把他从这种失误了的无措中解救了出来。
“快到水进去,然后再加大米”
陈晨坐在小板凳上仰着头看陈筝完成了所有操作,心里送了一口气。
“好了,中小火半小时后煮至米粒粘稠,最后加青菜,搅拌一分钟即可。”
可是站着的陈筝又皱起了眉头。
怎么回事,明明又加了这么水,又加了米,为什么看起来从黄黑黄黑的一点点变成黄黑黄黑的一锅了。