“你用这个仁煮这牛乳有什么用处?”佟氏好奇的看着她的动作,在一旁生着火。
“娘,用处大着呢,等会你就知道了。”她一边搅拌一边给佟氏讲着火候成色那些细节,两炷香后,两人收工了,夏香舀了一碗煮过的牛乳递给佟氏,“您尝尝,看看还腥不腥?”
佟氏看着她,吹了吹碗里的奶,最后将信将疑的喝了一小口,喝完脸上果然扬起了笑,“真的没有腥味了,还怪香,到底怎么办到的?”
“娘,这个可是咱们做这吃食的秘方了,您可要守好,这若是让别人知道了,咱这吃食就普通了,我以后也是要靠这挣钱的。”
佟氏忙点了点头,“娘肯定守好,不让别人知道。”
“你们若是到时候真想卖这个,这杏仁便要常买,最好到时候让爹去县城多买些回来,不让别人知道你们常去药铺子买这个,不然多少也能猜到。”
佟氏又点头,“我知道了。”
夏香回屋从空间拿了米粉跟糖,佟氏看她又拿东西出来,“看样子你果真是早就准备好了,怎么等到如今才说,你应该早跟娘说才对。”
夏香尴尬笑了笑,“我也在犹豫,想着若是做买卖,你们肯定更累了,但是又想着,这铺子空着你们又总是惋惜,最后还是决定告诉你们,其实做不做真的无所谓,娘,你们自己考虑清楚,不要勉强。”
她给佟氏介绍她的特制锅灶,“娘,如今这里就只有两个锅,以后若是忙不过来,你们可以让铁匠帮着再打两个锅灶。”
“这灶这么特别,肯定也不能让人知道,若是铁匠知道了给别人打怎么办?”
“那也没事,咱们总不能让铁匠铺不接别人的生意吧,只是那煮牛乳的方子你可千万守住了。”夏香将小炉子生火,将煮好的牛乳倒了一碗进去,接着倒入米粉,开始快速搅拌。
“娘,这粉子是米推的粉子,倒进去之后就要不停的搅拌,不然这东西很快就糊了,糊了就没有用了。”
“我知道,这不就是有钱娃娃吃的米糊糊吗,搞了半天你是让我做米糊啊。”
“是也不是吧,其实东西做的好吃什么客人都会有的。”夏香中途加入白糖,“这糖的份量您可以根据客人的口味来加,客人喜欢吃甜的您就多加,不喜欢您就少加。”
佟氏看着不停被搅拌的米糊皱了皱眉,“夏香,你这又是果仁又是糖的,这成本可不少,这东西若是卖贵了有人买吗?”
“买肯定是有人买的,就看人多人少了,娘,当初我在府城码头摆摊,卖的30文一锅,每日要用到30斤的米粉呢,起初我也是没有想到的。”
佟氏听着张大了嘴,“30文?一天能卖掉30斤,天哪,那是不是老挣钱了。30文这么贵还有这么多人吃的吗?”
“那是有地理优势,在咱们这处肯定是不成的,不过你若是买20文,一锅也能挣大几文钱,只是这吃食要不停的搅拌,这手累得很,我起初犹豫也是因为这。”两人说着说着,两锅米糊就做好了。
夏香拿了两个碗,将米糊装到碗里,递了一碗给佟氏,“您尝尝,看看这个吃食可不可行?”
佟氏早就被那股奶香吸引了,她拿着勺子尝了一口,眼睛居然也冒出了星星般笑开了,“好吃,夏香,这糊糊可真好吃,就这个香味就让人受不了,这该给有才吃,我吃都浪费了,你这手艺是在哪里学的,我还是第一次吃到这么好吃的东西。”
“好吃就行,我估计老人跟孩子会喜欢。”
“这个行,娘觉得可行,就这个香味传出去就能将客人吸引过来,夏香,娘想试试。”佟氏一下子信心满满,从前从来没有想过做生意的人如今对这买卖也有了兴趣。