陈氏看着他的托盘，“想不到老爷的木工手艺做得这么好。”
“一个托盘而已，几块木板凿孔一搭，算什么手艺，倒是许久没有尝过夫人做的糕点了。”
“我今日做糕点还是其次，这手艺能够教给夏香才是要紧。”
陈氏拿着东西领着夏香跟哑婶回灶房蒸豆粉。
“这豆子要上锅蒸两炷香的时间，然后拿出来加糖加水和匀以后再压实了回蒸，其实这里头的名头讲究很多，若是有条件的，这水可以换成牛乳，加了白糖外还可以加桂花蜜，豆子有豆腥味，蒸的时候可以放些凉叶去腥。”
“凉叶？”
“就是这个。”陈氏拿出从药铺子买的二两薄荷叶，“这叶子有一股清清凉凉的味道，可以去豆腥。”
原来是薄荷，“陈婶，你不早说，咱们今日没有买牛乳还有桂花蜜。”牛乳她空间倒是有，只是如今肯定是不能贸然拿出来的。
“无妨，没有这糕也做的成，我告诉你你以后可以自己尝试改进。”一两桂花蜜可比白糖贵多了，没有那个浪费的必要。
陈氏将粉上锅，哑婶帮着她们烧火，没多久灶房就传出了一股豆香。
将膏泥和好重新上锅，半个时辰后，她们的绿豆糕便做好了。
“居然这么简单，我以为很复杂呢。”夏香看着陈氏切好的糕块，迫不急待拿了一块放到嘴里，结果糕刚出锅差点让她烫了嘴。
“你慢着些，还烫呢。”陈氏看着她孩子气的举动，忙帮着她吹了吹，“要不要喝口水？”
“不用，不用，已经凉了。”夏香尝了尝，虽然没有现代绿豆糕那么绵软，但是绿豆味很足，甜度适中，竟与铺子里卖的相差无几，“好吃。”
陈氏自己尝了尝，“没有放那些东西，味道很勉强。”
“已经很好吃了。”夏香将糕点装在两个盘子里，“哑婶，把这些搬出去给他们都尝一尝，咱们多做一些后头吃。”
“这种是现蒸的好吃，若要要放，还有另外一种做法，不过今日就吃不成了。”
“为何？”
“那种做法要将绿豆泡一晚上然后去皮打成泥再蒸，后头的做法倒是相差无几，不过做出来的吃起来口感更细腻。咱们今日可以先泡上，明日再做那一种。”
“陈婶，你会的那几种都这么简单吗？”
陈氏笑了，“也不是，就这个简单，其他几种还是有些麻烦的，今日我们就做这一种，后头无事我可以每天教你一种，之后就是你自己试着做了。”
所谓技多不压身，夏香自然是十分乐意学的，“那我定好好的学。”，等回了房她要把步骤跟细节都记录下来，免得时间长了忘了细节怕就白学了，兴许以后真能用它做生意呢。
陈氏又做了两锅以后，便让夏香自己去练火候了，那边文氏在做衣服，她还得过去帮忙，虽然她们如今多了人手，但是七八十套衣服做起来可是非常费工夫的。