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第78章 比赛成绩,佛跳墙vs雕刻食物(1 / 2)

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很快,各位参赛选手就已经完成他们的食物制作任务,然后在评委的指点下走向了自己的位置。

食品评比开始,各种样式的食物被端上来,而评委们则是对着食物一阵挑剔和批判。

不过,这些都并没有影响到参赛选手,因为大家都很清楚,这次的食物制作考核,最重要的并不是评委们如何评价他们的食物,最关键的是看谁做出来的东西更符合他们的审美,以及能够获得什么样的分数。

时西洲之所以没有选择用刀刻的方式制作各种华丽食品雕刻,是因为在她进行观察以前的美食大赛,发现,星际人已经在外表上如鱼得水,切,削,刻,旋,戳,冲压都是足够成熟了。

赛场上,萝卜、南瓜、西瓜、冬瓜、番薯等普通食材,经过厨师精湛的刀工雕刻后,一件件普通的食物变成了漂亮的花朵、人物、可爱的小动物,一件件栩栩如生,让人看了甚至都不敢去品尝,生怕破坏了这份美。

食品雕刻分为各种花卉雕,浮雕,艺术镂空,琼脂雕,糖艺雕,大型整雕,组合雕等全套雕刻技术手法,而场上选择进行食品雕刻的选手几手用了个遍。

至于为什么好多人都肯定假如时西洲参加外表区的话,能在这么猛烈的竞争中能够拿得一等奖,正是发现即使制作普通食物,时西洲仍然以一种雕刻的技术进行处理食材,摆盘精美。

外表区的胜出靠的就是精准,时西洲的精准度,是即时在进行创新胡乱制作的时候都可见一斑的。

''把雕刻技术融合于菜品,艺术感很重要,精美的构图正是食品雕刻的关键。''

但是时西洲之所以没有选择这个方面,是因为比赛中同样需要做一些投机取巧,雕刻数量过多,评委非常容易审美疲劳,这时候,小巧精致而带有些生活气息和历史含蕴的食物,自然是一种好的选择。

[今年的雕刻更美了,可惜味道还都是那原汁原味。]

[拜托,这是外表区,想吃好吃的话,去口味区。]

[口味区不还没开赛呢吗?等到开赛,我自然而然就回去了。]

[哈哈哈哈哈,外表去看一个样子就得了,至于味道,懂的都懂。]

[懂得都懂~]

[抄我台词?]

[侵权啊你。]

[老子是笔趣阁。]

[你告我呀。]

[哈哈哈哈哈哈......]

外表区的评选是先评外表,最后的口味并不参与得分,所以就算绝大部分人进行雕刻的时候是原汁原味,都不会对成绩影响什么。

“经过评委们的激烈选择,以及大众评委的参与,外表赛区第一赛的最终结果已经出来,最终,让我们恭喜时西洲的佛跳墙夺得本赛第一名,何和的雕刻千手观音获得第二名,达尔维加的百鱼任游图获得第三名,福音的轻烧塔塔鱼获得第四名……”

比赛结果正式公布,时西洲和古巴克内心都松了一下,因为其实按照古巴克来看,对于更加明显一眼就能看出外表的雕刻食物,时西洲制作的佛跳墙,虽然也同样很好看,但是并不是让人一眼就抓住眼球的。

这种结果对于他们而言,简直就是万幸,其实在时西洲制作的时候就是怀着一种赌的心态,她想凭借这第一赛,观察星际评委对于地球美食的态度,现在这个结果,太让她满意了。

[开吃了,开吃了,大家快吃啦!]

[我要尝尝第一名的,看起来还挺好吃的,而且她似乎进行了烹饪,总算不是那种原汁原味的了。]

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