等回到东口村,老远看到村口有人张望,看到马车过来,就有孩子高兴地喊:“回来了,马车回来了。”估计是怕他们一去不回,他们辛苦采的石头鱼卖不了银钱。
到了村长给他们选的空房子门口,严大海从马车里搬出大米、棉布、盐,早等在那里的村民马上围过来,村长喊到:“别挤,别挤,一个一个来。”村民两眼放光地盯着严大海摆出来的东西,满脸喜色。
第一个村民上前,严大海过秤:“石头鱼12斤,总共72文,你想换什么?”这个村民忙回答:“我换大米。”
第二个村民家可能人多,有25斤,痛快地换了半匹布回家给孩子做衣服。
所有的牡蛎肉都收了,差不多有800多斤,海肠不多,40斤,还有出海回来的渔船打的新鲜鱼、虾、螃蟹、蛏子等杂七杂八的收了600多斤,大多数都换了粮食和布还有盐,反正换了钱也是买这些生活用品。至于鱼干,云清说下次再收。她的空间地方有限,粮食布匹可以一层一层往上摞,但是海鲜不能无限叠放,否则压坏了。云清后悔没做几个货架子放空间里。卖完货后的村民也不急着离开,云清说:“明天只收牡蛎肉,其他的下次再收。”众人这才陆陆续续散去。
只剩村长一人后,云清说:“村长,我看您是个实在人,我这里有个做虾酱的方子,可以把小虾做成可以长时间储存的虾酱,你看这样好不好,我把方子告诉您,但是您做出来的虾酱必须卖给我,我们可以签个契约。这样,大虾可以扒出虾仁来晒成海米,小虾和虾头做虾酱。也可以给村民们增加点收入。”村长觉得这样的好事打着灯笼都难找,满口答应。
谈妥这件事后,云清又说:“村头那些不长庄稼的地,很可能是土壤里的盐太多,我有个办法也许能治理这种地,你明年按我说的办法试一下。即使不行也不损失什么。”村长连忙道谢:“太感谢夫人了,如果这个法子管用,我们全村的人都记着您的大恩大德。”
云清笑了笑,你可千万不要感谢我的八辈祖宗,然后继续说:“你单独弄一亩地,四面围起来,等冬天下雪后,你就往地里堆雪,越多越好,春天,开化的雪水挖个排水沟排出去,这些水就会把地里的盐带走一部分。等地差不多干了再深耕,灌上水,再排出去,就差不多了。然后第一年种水稻或者高粱,应该就没问题了。”村长高兴地表态:“行,就按夫人说的,如果这个法子好用的话,村头那一片地都能种庄稼,我们村就不用挨饿了。”
严大海好奇村里人会不会制盐,刚才用海货换盐的有,但是不多。他按捺不住自己的好奇心问村长:“村长,你们吃的盐是多少钱买的?”村长说:“我们村靠海,煮沙蛤或者蛏子的汤都是咸的,煮菜时加上这些汤就有点咸味,还有家里很穷的直接加海水,所以能省不少盐。但是腌咸菜,晒鱼干等还是得去盐铺子里买,60多文一斤太贵了,能省就省吧。”我的天直接加海水,这也太不卫生了。不过从村长的话里严大海知道他们不会制盐。云清多了句嘴:“村长,您跟村里人说,最好不要直接吃海水,里面有好多不干净的东西,吃了容易生病。实在不行,先用木炭把海水过滤一下,再吃。”
晚饭还是在村长家吃的,饭后双方签了契约,云清把做虾酱的方子写给村长,做法也不复杂,明天再给他现场做一遍,估计就能掌握了。
第二天早上,严大海赶着马车出村了,让人以为他们送货去了。两人在周围转了一圈,海货收入空间,又拿出粮食、布匹和盐来。
整个上午,村里很寂静,大多数人都去赶海了。知道他们不会制盐,云清决定留200斤盐给村长,严大海把盐扛到村长家,对村长说:“做虾酱需要很多盐,这200斤盐算是我们的定金,回头从虾酱的货款里面扣除。”村长高兴地收了盐,给严大海夫妻发了张好人卡。
下午又收了一批牡蛎肉,空间里塞得满满的。两人就准备回家了,村民们把他俩送到村口,热切地嘱咐他们有需要再来。出门已经四五天了,云清有点不放心家里,两人拉着货踏上了归途,此行可以说是满载而归。