“那要腌制多久呢”。
“大概一盏茶的时间就可以了,炒菜的时候,油可以适当的多放一点,菜会好吃些”。
“那些鸡胗和鸭胗先把它用刀划开,里面有一层黄色的皮,把它撕下来,洗干净就可以了,然后切成薄薄的一片,也腌制一下,再炒的话,味道更好吃,这里有做菜的食物,你们试着先炒个肉,有什么不明白的地方,也可以再来问我”。
“你们先做着菜,我去打扫一下店里,还有不少碗没洗,我就先干活去了”。
小贩向易刘氏道了谢,让出道来,等易刘氏走了之后,几个人就讨论了起来。
“没想到做个肉,还有这么多讲究,难怪他们家炒的菜比较其它地方的好吃”。
“这样做的成本是不是就会提高了,那样的话赚的钱是不是就会减少了”。
“应该也不会增加多少吧,你们想一下,原来我们切肉,是不是大块的,又是厚厚的,而现在要切小块的,还要切的薄,同样是一斤肉,是不是做的份量要多些,我们试一试不就知道了”。
“那行,就按你说的做”。
“晴丫头,没想到土豆切出来之后有这么多,种了两天才弄完,腰都要断了,哎哟哟”。易老爹卖着苦。
易晚霞看着易老爹的样子,跑了过去,“爷爷,我帮您捶捶,就不痛了”。
易老爹笑眯眯的说:“还是我家霞丫头好,那你就帮爷爷捶捶背吧”。
“我看你就是想让他们给你捶背,才这么说的,这么多人都在种呢,他们怎么没有说腰疼”。易老太拆着易老爹的台。
“我看就是你这个老太婆眼红我,霞丫头捶的真舒服”。易老爹炫耀着。
“我才不会眼红呢,哼,晴丫头,这个茶籽要怎么弄,这个壳都晒开了”。
“奶,这个茶籽壳要捡出来,留着可以用来烤火用,籽还要晒干透了,才能出油率高”。
“那这个茶籽榨出来的油真的可以吃吗”。
“可以用来炒菜吃,用来刮痧的话,还有排毒的作用呢,好处可多了”。
“那我们家这些能榨出多少油出来”。
“几十斤是有的,现在还可以去捡籽,应该还有不少呢”。
“现在也没什么事了,要不我们就去捡,榨了油之后,可以送点给你舅爷爷,你看怎么样”。