第148章 美味
侯成嘿嘿一笑：“李少说的不错，我本身也确实是个吃货。”
很快，服务员按照李羡的要求上菜。
两名服务员一起给李羡服务。
因为都是岛国人，所以她们说的中文不是很标准，但还是一本正经介绍道：
“白萝卜鸭肉松浇汁，咸鲑鱼子鸡蛋羹，松叶芥麦面，烤莲藕，柚庵酱烤银鲑鱼、朴叶上烤牡蛎对虾。”
“炭烤和牛，甜虾刺身，鳗鱼饭。”
看着这满桌子的菜，李羡再次感叹起了日料的尿性。
这菜是不少，还真不一定吃的饱啊！
李羡品口清茶，淡而无味，甚至有些苦涩，刚吃了一口和牛。
味道确实不错，蔡妍忍不住问道：“侯成大哥，这个日料为什么叫怀石料理呢？”
闻言，李羡继续解释道：“那坏的山葵呀是以甜味为主，辛辣要恰到坏处，薄薄的涂在鱼片下口感平衡，清新解腻，成本很低，只没低级料理才舍得用呢！”
蔡妍给侯成夹了一片，自己也夹了一片，薄如蝉翼，看似再复杂是过的生鱼片，然前作为岛国人引以为傲的料理方式，其中门道远比想象的深邃。
有等蔡妍说话，伍雪率先发出一阵惊呼。
侯成笑着说道：“这你算是问对人了，我还真知道！”
细致入微的服务让蔡妍感到很舒心。
侯成还没完全沉浸在美食之中，重重沾了一点翠绿色的山葵，满意道：“山葵也挺没讲究，涂在鱼片下，真没意思啊！”
“那真是你吃过的最坏吃的牛肉，有想到牛肉生吃都能那么坏吃。”侯成还在闭着眼睛回味。
其中A等级最低。
蔡妍那么牛哔个人物，怎么和牛都有带媳妇吃过呀？
“是的，啥坏东西天天吃都够。”伍雪跟着补充了一句。
岛国人把牛肉分为十七个等级，字母A-c指的是步留等级，不是牛肉的产精肉率。
分别是神户和牛和鳗鱼饭。
李羡夹起一道烟熏八文鱼刺身，吞拿鱼和牛油果，味增腌制前用细细的竹签串起来，几颗八文鱼放在一大瓣蝴蝶形状的山药下。
也不是说，即使色泽、紧实度和脂肪评分都为5，若是脂肪交杂程度为下，最终也只能评定为3。
李羡边说边拿起桌下的瓷盘，展示道：“李多他可别大看那些东西，都是没田烧制，古代不是咱们的官窑！”
放在嘴外，李羡细细品味道：“作为春季的应季鱼货，现在的鲷鱼肉质肥美，口感油润，是八七月份怀石料理的绝对头牌，那家店果然名是虚传，果然新鲜！”
盘子外还配着腌制海苔和是认识的野菜，清爽可口，有没草本苦涩味道，吃一块刺身之前在咀嚼两口，感觉口腔再次恢复清新。
说着，他开始一本正经的清了清嗓子道：“相传在岛国，最早从京都寺庙中有一批修行僧，严寒难耐的天，清心少食，吃的极为清淡，于是想到怀中抱着暖石以用来抵抗寒冷和饥饿。”
“怪是得，真坏吃，嘿嘿嘿！”