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第299章 烤鱼(2 / 2)

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这里单独隔有小房间让员工休息,毕竟是夜宵,有时干到凌晨,大家都累得够呛。

王婶子装修这里时,特意划分出休息区。

厨师有单独的小房间,其他小工就是上下铺。

王婶子坐在店里嗑瓜子,有一搭没一搭地跟隔壁的婶子聊着。

“中元节那天你们也开门营业吗?”那个婶子随口问了一句。

虽说都是做吃的,但两家的生意一点也不冲突。

一个是大排档卖饭菜,一个是甜品店。

王婶子,“当然开着,那天晚上人更多。”

她说完,心不由得颤了一下,想起村子里的传言。

两人没聊几句,那个婶子就匆匆离开了。

现在这个时候甜品店正忙,能坐下来聊几句都是奢侈了。

王婶子站在门口往停车场的方向看了一会儿,看到林紫烟从车上下来,眼睛瞬间亮了。

昨晚她就心痒痒了,因此晚上翻来覆去睡不着。

“婶子,今晚留10张大桌子,虾酱厂和电器城的工人都过来这里聚餐。”

“对了,海鲜市场办公室的人也过来。”林紫烟大步流星走到店门前,先吩咐了一句。

王婶子愣了几秒,满脸堆笑,眼角的细纹都深了几分,说,

“行,到时我让李师傅多炒几个拿手菜。”

说完她就领着林紫烟往里走。

有小龙虾的例子,她对林紫烟说的烤鱼很期待。

烧烤的炉子,炭火什么的都升好了,火刚开始旺起来。

李师傅准备好的食材整齐摆放在架子上。

帮厨也把配菜洗好放旁边的架子。

林紫烟看了眼厨房,不断点头,这是她头一回进王婶子店里的厨房。

只一个词形容:干净。

“阿烟,你打算怎么烤?”王婶子疑惑地问。

准备的食材不少,但她还是想不出这新菜要怎么煮。

她目光一直追寻着林紫烟。

“先烤鱼……”林紫烟边说,边把一张干净的网架在炉子上。

先把鱼放酒姜水腌制去腥……

把鱼放到网上烤时,随着鱼油脂被烤出来,滋滋的声音响起。

一股鱼香萦绕在四周,随后飘出店外。

王婶子在一旁看着,闻到香味时,还没觉得有什么。

直到林紫烟把韭菜,豆芽,炒香的黄豆等等小菜铺在贴盘底,最后鱼烤熟后,把早就熬制好的的酱汁淋上。

原来准备好的小炉子只放了些许炭火,把盘子架上,一股辣香味窜入鼻尖,让人忍不住咽口水。

“王老板,怎么样?”林紫烟笑着问,还揶揄了一下。

“阿烟,这道新菜用来下酒正好了!”王婶子看到埋在鱼底下的料,称赞道。

林紫烟,“还有几样,你等着就行。”

她其实就是自己嘴馋,想着以后不用自己动手就能吃到。

以前她跟朋友去南方的一个城市打卡时,去吃过那边的连锁烤鱼店,价格比外面夜市贵了点,但可以选择很多种口味,而且鱼还可以选择自己喜欢的。

后来她自己在家做了几次,自然而然就会做好几种口味。

闻到香味,李师傅睡意全无,穿着工作服走出来。

这种味道不像是店里的帮厨做的。

有鱼香,还有牛肉,鱿鱼的香味。

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