徐姨娘知道女儿是个有主意能行的，也就不再劝说，只盼姓李的小子，别再找女儿的事。
沈玉瑾吃完午饭和徐姨娘来到隔壁，徐根柱父子跟她说了玫瑰香块和松花蛋大家都嫌贵，无人问津的情况。
她一点都不着急，特意写了一个大木牌让舅舅挂出去，上面写着：北辰国独一份。
梁妈妈和舅舅他们都忙着煮肉卖肉，沈玉瑾和徐姨娘急急忙忙给他们做了午饭，看他们吃完又忙去了，她和姨娘洗刷收拾完毕，也不打扰他们。各忙各的事。
沈玉瑾找了个盘子，剥了六个变蛋洗净，让姨娘将每个蛋，均匀的切成八瓣，一一摆在圆盘的边儿上，由外到内摆满两圈后，盘中间，放了一块半厘米多厚的大圆萝卜片，上面放了四块方方红红的豆腐乳，基本上将下面的萝卜都遮住了。
沈玉瑾之所以在豆腐乳下面垫了个萝卜片，是想到吃前，变蛋上面，是要浇些姜末醋汁，去皮蛋的少许腥气，她怕这些汁水，浸漫到豆腐乳上，失了它独有的好味道
这么一摆，盘子里不论是颜色搭配，还是视觉效果都很美观好看。
徐姨娘笑说“这看着就像一盘花儿一样，谁还忍心下筷子啊。
沈玉瑾开心的笑了，这个朝代，做菜不是炖就是煮。色香味三样，只注重香了，对菜的色，和外形摆放极不讲究，自己这样摆盘，在这里怕是头一份呢。
沈玉瑾将这盘菜悄悄拿回自己屋，用食盒装了，等到天黑吃了晚饭，也不带杏儿，只让姨娘送了自己到大哥的院外，就挥手让姨娘回去了。
沈云涛午间听沈云波说了他和沈玉瑾商量的事，心里甚是奇怪，心想，妹妹怎么想起管夫子酒席的事了？
据他所知，夫子现在并不拮据，一年光束修和年节礼仪下来，收入也有三十两，而且老夫子的字画，在阳县还是颇有名气的，一幅字的润笔费，都挺可观的，虽说不上富有，但哪里就像沈玉瑾说的那么贫寒了？