过筛倒入盆中。
倒入油，微微加热。
此时粉类和油类已经完全混合，而且呈松散状。
倒入蛋液。
搅拌约20秒钟停止，此时已经呈很松软的面团。
取出面团，用油纸包好，松弛一刻钟左右。
.面团松弛好后，分成若干份，用手揉圆，按扁。
放入盘中，表面刷上蛋液，再放上核桃碎，就可以烤制了。
烤好后再烤箱里焖一会再出炉。
烤制的时候要根据桃酥的大小适当增减时间。制作桃酥时面团不宜太干，不要为了追求健康就大量减少油类，会导致成品干硬不酥脆，面团也不要揉的太瓷实。
随着一阵阵的香味飘出，音音和小妮儿已经围在锅屋门口不肯走了....
“好啦，你们两个小馋猫....再等一会就能吃了，是现在离这边远一点，不然小心烫到了.....”
李小小无奈的又一次拉开两个人。
“娘，我现在就想吃，好香呀....”
“舅娘，我也想要吃.....”
在两个女孩可怜兮兮的眼神中，李小小不由得败下阵来。
“这样吧，咱们的桃酥还要等一会才能好哦。现在呢，我们去吃桂花糕和栗子糕好不好？”
“可是...”
林簌音还有些恋恋不舍的。
桂花糕和栗子糕今年李小小也做了好几次了，但是桃酥，是李小小第一次制作....
“等我们吃完栗子糕和桂花糕的时候，桃酥就刚刚好可以吃了，这样不好嘛？”李小小继续循循善诱。
听到李小小这么说，两个小孩眼睛一亮，立刻马上说道。
“好....”
“要吃...”
李小小笑笑，拉着两个孩子去堂屋。
这锅屋，虽然也很大，但是，不是热锅就是热油的，万一磕了碰了的，也怪麻烦的。
至于不让小孩子吃那么多甜食，李小小心里有自己的打算。
那一人吃了一块桂花糕和栗子糕，估计肚子也就饱了，到时候吃不吃桃酥，那就另说呢。
林大壮找到乌先生的时候。
乌代山正在自家院子里眯着小酒。
“这可是贵客呀！林先生，你怎么来了？”
看到林大壮的时候，乌代山也有些惊讶。
“乌大哥，我呀，也是无事不登三宝殿。今天我上门也是有事想要请教...”林大壮言简意骇的道明了来意。
“原来是为了送礼的事情啊....”乌代山知道林家对汤家有救命之恩。
之前主家也交代过，今天你遇到林家有事的话，能帮一把就帮一把。
所以啊，虽然不明白，林家明明有救命之恩在身，还要送什么礼物去汤家。
但是还是简单明了的说了自己的一些安排.....
拉了许许多多米面果炭、鸡鸭牛羊，可谓是“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜”，样样俱全，还有一些银两。
当然这都是应该上缴的份例，除此之外，充满世俗智慧乌代山，还额外为主子准备了一些礼物，“外门下孝敬哥儿姐儿顽意：活鹿两对，活白兔四对，黑兔四对，活锦鸡两对，西洋鸭两对”，都是鲜活之物。
凭借自己狡黠的小聪明和“三寸不烂之舌”的说辞，让明知今年“这老货又来打擂台来了”的不满意，最后却扭转局面，“命人带了乌代山出去，好生待他”，真真地印证了三句话礼多人不怪、有“礼”好说话、会说话当钱使。
林大壮听完，心里有了主意。
“今天多谢欧先生赐教，小小谢礼不成敬意....”
林大壮说完，留下带来的东西就走了。
乌代山满意的看着林大壮留下的包裹。
心里暗道，是个会来事的人。
要是真的能和汤家搭上路子的话，以后的前途不可小觑。
......
林大壮回了家把这事，简单的和李小小说了一下.....
“照这么说，咱们之前的猜测倒也是对的。汤家家大业大的对钱财这些身外之物并不在意，倒是一些活物或者乡下的稀罕物，还能讨人家一番欢心.....”
“可不是嘛，咱们平日里所见到的，那些大户人家的公子少爷们，那可都见不到的。现在想来，听说那些大户人家少爷喜欢斗蛐蛐，应该也是这个原因。”
“要是照你这么说，这事倒是好办了。我今天做的这些糕点什么的，怕是入不得人家的法眼了.....”
李小小自嘲的笑了笑。
“哎，小小，这话就不对了。我觉得你做的东西是全天下最好吃的.....没有一个人能比得上你做的。咱们其他的东西归其他的东西，但是你做的东西，说实话，我还真心不想送过去给别人吃。但是呢，我觉得，其他的东西就算再新鲜，那都比不上你做的这些吃食.....”
“我哪有你说的那么好.....”李小小脸色有些微红。
“怎么就没有了？不信咱们试试看，我俩打赌，咱们最后送过去的东西中，你做的糕点绝对是头一份的。”生怕李小小不相信，林大壮连忙保证。
“好啦好啦，我信你的。你呀，赶紧的，去准备准备吧.....糕点什么的，今天我已经让桃红他们包好了，就在堂屋老油柜上....”
.......
第二天，林大壮，拉着准备好的东西，就去了汤家。
汤家的门卫有些意外的看着林大壮。
“恩公，先进去坐，今天实在有些不巧，我家老爷夫人他们刚出门....”管家请林大壮喝了杯茶....
“没事，也是之前汤大哥他们往家里送了些东西，这不，我家情况也就那样，准备了一些新鲜玩意儿，带来给汤大哥他们看看，尝尝...以后也不早了，我就先回去了.....”
“哎，那我先带我家老爷夫人，谢谢您了.....”
.....
果不其然，等到汤家人回来的时候，从管家嘴里知道林大壮他送了东西过来。
一点也没有嫌弃的，接过尝了尝，顿时俘获了全家人的心....
有林大壮送来的小兔子，雪白粉嫩的，深的女儿家的喜欢。
而活蹦乱跳的小狗，更加成了新玩物.....