94章厨艺技能提升
毕竟现阶段厨艺还是零级,升级只需要五百经验。
到时候把厨艺升级到了一级,就又可以获得一个系统升级奖励了,不论是主动技能还是知识或者财物,对林恒来说都是好东西,到时候卤煮也就无师自通了。
想了想,林恒又编造出来一个理由。
“涛哥,我不是过来学怎么做卤煮的,我其实是想借着菜刀来制作一味中药,这种药去要把白菜切成菜泥再晒干。
我家里的菜刀在我前几天采药的时候,不小心掉进了山沟沟里,还没来得及买,所以想找你借用一下。”
于涛几乎没有犹豫就点了点头。
“那倒是没问题,我后厨好几把菜刀,你随便用就是了……可这白菜还算是中药?”
“当然算了,本草纲目里面写着呢,性味甘辛,除烦利肠。“
“听你这么一说,哥哥我今天可算是长见识了,来吧,我带你去后厨转转。”
回音落下,于涛就拿起林恒吃剩的空碗,转身向厨房走去,林恒也起身跟在了他的后面。
等二人来到后厨,林恒只觉得眼前一亮。
这里的后厨不比轧钢厂那样宽敞,却十分井然有序。
第一眼看到的,就是一高一矮两个灶台,高的那个灶台上面摆着一口大铁锅,盖着一个银白色的锅盖,里面传来阵阵卤煮的香味。
矮的那个灶台上面也有一口锅,里面是沸腾的水,冒着热气。
灶台的边上是一张贴墙靠的长桌子,和灶台形成了一个“L”。
桌子上面摆着两块砧板,其中一个砧板是空的,另一个砧板上面码放了一些成品饺子。
砧板的旁边是一些锅碗瓢盆,锅碗瓢盆的上方则是一个贴着墙的架子,上面挂着勺子,菜刀等物品。
至于长桌子的对面,则是一个货架,货架上摆放着白菜,货架边上则是一个大水桶和一只大水盆,大水桶里面装了半桶水,大水盆里面则是一些待洗的碗筷。
这后厨虽然看起来比较拥挤,但还算井然有序,可见于涛平时的用心。
“涛哥,你这里的白菜怎么卖?我买一斤就够那味中药了。”林恒对于涛问道。
他其实只要一片菜叶子就够了,但这重量实在不好算,所以干脆就直接买一斤。
于涛正在把碗放到洗碗盆里,听到林恒这话,大手一挥大方地说道:“不要钱,你跟我见怪什么,这白菜这么便宜,我送你一斤吧。你要是花钱,那就是投机倒把,可是把我给害了。”
这白菜的确是一种最便宜的蔬菜,只要在菜市场,一分钱就能买上一斤。
虽然白菜也需要票,但供应却很充足,四九城又是北方,所以一到冬天,上面就会发专门的“冬储白菜票”,方便老百姓储藏大白菜。
不过这冬储也是要抢的,就和过年时抢火车票一样排大队,去的晚了队伍排在后面,很可能就只剩下容易坏的低品质空心白菜,如果排得再靠后一些,就会遇到卖光的情况下,只能第二天再来了。
和大白菜有一拼的是土豆,只要一分五厘就能买一斤,也十分适合储藏,这也是轧钢厂每天两个菜全是土豆和白菜的原因。