“嗯，不错，挺嫩的，食材不错。”
赵恺品尝之后夸奖道。
但是他比较奇怪的，海底套餐，先上来鹅肝？
不过转念一想，鹅也算在水里生活。
尹沐凉吃到嘴里，是感觉和吃猪肝不一样，化在嘴里的感觉。
第二道菜。
“碳烧响螺。”
“螺是先用花胶，火腿，高汤蒸煮，然后再放到碳火上烤的。”
听到这个名字，赵恺感觉终于是进入主题了。
小杰将两个正在被碳烤滋滋冒油的大螺拿起，把肉挑出。
尹沐凉惊讶的看着那么大一坨的螺肉。
她从未见过如此大的螺。
顶得上她见过最大螺的五六个大小了。
一只螺被小杰一刀刀切成五六片均匀厚度的肉片，摆到两人餐盘上。
“请两位蘸旁边小碟的蘸料吃，根据两位口味喜欢，可以蘸虾酱，或者美乃滋，两个酱料一起也可以尝试。”
“哇，好鲜呀。”
尹沐凉一开始吃进嘴里满口只有调料的味道，嚼了几口后便有源源不断的鲜味。
第三道菜。
“干巴菌炒佛跳墙。”
“有鱼唇，干鲍丝，花胶还有鱼肚加干巴菌一起翻炒的。”
“喜欢吃酸一点，可以加一些旁边的意大利黑醋。”
在小杰进行分餐时，尹沐凉好奇地问道：“鱼唇？”
“是的，小姐，这道菜只取海鱼的嘴唇部位。”
“还可以这么吃？好奢侈啊？之前听过有贪官只吃鸭舌的。”
“李绅。”
赵恺补充道。
“对对，就是他，还写悯农呢。”
第四道菜。
“野生小黄花鱼。”
“用鸡汁代替酱油提鲜，可直接食用。”
小杰说完便把鱼肉分开片饭赵恺和尹沐凉面前的的餐盘，并将汤汁撒到鱼肉上。
入口鲜。
第五道菜。
“龙穿虎肚。”
“是猪肠子，包裹着鳗鱼。”
“鳗鱼是去骨，腌制，卤完之后再轻炸，”
“吃的时候可以蘸一下金桔油。”
尹沐凉看到有猪肠，有些犹豫。
“不想吃可以不吃，有的人就是介意内脏的。”
赵恺看出尹沐凉的犹豫，便开口说道。
尹沐凉思索了一下，这么大的酒店应该会处理干净的。
从来没有品尝过这道菜，不吃会不会很可惜？
于是闭着眼睛将菜送进口中。
没有想象中的臭味。
而且满口的香味。
于是缓缓的睁开眼睛，享受着美食。
鳗鱼的鲜和猪肠的肥嫩相互冲撞。
是以前没有品尝过的口感。
第六道菜。
“生腌金蟹。”
“我们选取的都是满满蟹膏的大闸蟹，有黄膏和黑膏。”
最后一道菜。
“鲍鱼紫菜汤。”
“是用鸡汤熬制的。”
主食。
“白粥。”
甜点。
“玻璃肉白果芋泥。”
“玻璃肉是猪肉拿白糖腌制过的。”
“菜品已经全部上完，请二位慢慢享用。”
说完小杰便推着餐车离开，就给赵恺和尹沐凉足够的时间。