田小芬看她回答的极其简单，就看向牙子张。牙子张很有眼色，立马走到田小芬身边，耳语道：“她以前是在一家员外家做厨娘，手艺绝对过硬，这个你放心。”
“那她为何又被卖到这？”田小芬更加疑惑了，水嬷嬷说像这样有主家的，只要不是犯大错，不会被发卖的。那她是犯了什么吗？田小芬想到这里就又看着牙子张等他回答。
“她之前并没有卖身，只是签了契约。但是她家因为她丈夫赌博，输光了家里的钱，最后输红了眼又把她也输了， 她为了躲避他丈夫才把自己卖了进来的。”
田小芬听的一惊一乍的，这世间居然还有这样的男人，这真是这女子的不幸，不过这女人也是够勇敢的，居然敢走这一步。
“那买了她不会惹到麻烦吧。”田小芬担忧看着牙子张问道。
“小姐放心，我们这虽不是大地方，这种小事还是能办的。”牙子张很有底气的说道。
“嗯，”田小芬并没有再问什么，而是对着第二个妇人说道：“你自己介绍一下自己吧。”
“是，我叫徐二娘，善做白案，一般的饭菜都不在话下。之前是在酒楼做厨娘，后来因为家里出事才卖身的。”徐二娘看起来很善言辞，说起来头头是道。
田子芬对于她以前在酒楼做，居然因为家里出事而卖身，到底是什么样的事才会让她卖身呢？
田小芬就又跟牙子张打听起来，“这个徐二娘是因为什么卖身的？”
牙子张叹了口气说道：“这徐二娘也是苦命人，她原是在酒楼当帮厨，做白案的，手艺不错，在那里工钱也不错，可惜嫁错了人，她婆家因为她三年无所出就准备休了她，更可恶的是哪家人还想霸占她挣得钱，就准备把她卖到怡红楼，还好她提前知道了，为了避开那家人，她就把自己卖了。”
田小芬和田小苗听的更是惊奇，这世间还有这样的人家，真是可恶。水嬷嬷站在一边看着气愤的两姐妹，并没有说什么。她知道这是她们经历的还少，以后见多了就知道了。
田小芬感叹完，又问了第三个妇人，“你也自己介绍一下吧。”
那妇人略显紧张的说道：“我，我叫张招娣，厨房的活计都能做，还会些针线活。”
这个相比前面的两人就显得弱一些。甚至不足。
田小芬同样问了她为何卖身，牙子张赶紧回道：“她是丈夫死了，被婆家赶了出来，为了生活才卖身。”
田小芬点点头。又问：“她们身价几何？”
“王氏、徐氏身价银子为十二两，张氏十两。”牙子张说道。
田小芬几人听了心里都已经有了人选，就开始看下一批人，这一批是几个小丫头，穿的倒是都挺干净，长得也周正。田小芬又依次让几个小丫头报了姓名，讲了一下自己喜欢做什么，会做什么。其中有两个口齿伶俐说的很清楚，一个叫春兰，今年十四岁，认识字，还会刺绣，一个叫秋菊，今年十三岁，会做绣活，不识字。还有一个看起来倒是憨厚，叫二丫，年龄比较小才十一岁，长得很喜庆，回答的倒是中规中矩，剩下的一个叫引娣，年龄十三，会做饭，家务活也会做，人有点怯懦，这一看就是家里不受待见的。还有一个叫黑丫，看着小脸有点黑，但是一看就知道很健康，今年十二岁，她说自己吃的多，但是跑的快，自己力气也大，什么都能干。这些丫头不贵，身价银子都是五两银子。
看完这些，又开始看最后一批人，这批人就显得有些层次不齐，有老人也有年轻壮汉。
这时田小芬没有直接问这些人，而是看像牙子张说道：“张牙人，你能先介绍一下吗？”
牙子张立马过来。
“当然可以。”说完就走到一个年轻人身边说道：“他叫刘祝，是种庄稼的一把好手，以前是一个勋贵家庄上的庄头，那家勋贵因被抄家，他也被发卖了。身价二十两”
牙子张见她们都没有说话，就继续介绍道：“他叫王二，以前家里是种菜的为生。身价银子也是二十两，剩下两个是两兄弟，哥哥叫赵大，弟弟叫赵二，两兄弟原本就是庄户人家出身，种庄稼都不错，力气也都有，弟弟还当过木匠学徒，只不过两兄弟吃的太多了。她们如果你们要的话，一起三十五两买给你们。”说到这牙子张有点苦笑，这是他见过最能吃的两人，也算是他做这卖人买人生意头回这么亏本的额，他现在只求赶紧有人把他们买走。
“最后这一个叫江伯，虽然年纪大了点，但是在种地养殖方面绝对是行家。要不是他脾气太古耿直得罪了人，也不会被发卖出来。他身价十二两银子”
牙子张找的这些人都按着水嬷嬷说的要求找过来的，其实田小芬他们也不用怎么挑，只看那个自己更喜欢而已。
田小芬等牙子张介绍完，说道：“嬷嬷，小丫头我想挑那个叫秋菊的，妹妹你想挑哪个？”
田小芬自己挑好就问田小芳和田小苗，这小丫头是给她们自己挑的，当然要她们喜欢才好。
田小苗听到姐姐问她，她随手一指就挑了那个叫黑丫的。
“姐姐，我觉得她就不错。”田小芳和田小芬看她指的是那个最黑的丫头，两个人都笑了起来，不同的是田小芬是用帕子掩着嘴轻轻的笑，田小芳却是直接大笑起来。
“你这丫头自己就黑，还挑个更黑的。”田小芳揶揄的说道。
田小苗因为整个夏天总是往外跑，所以晒得黑了许多。但是她也不在意，还经常说这才健康。
等田小芳挑的时候她挑了那个叫二丫的，大家一看就知道为什么田小芳挑她，毕竟那丫头却是很喜庆，这样的人在身边欢乐总是不少。
等到挑厨娘的时候犯了难，田小芬觉得应该挑招娣，田小芬觉得可以挑王二花，二田小苗觉得可以徐二娘不错。三个姐妹每个挑的都不一样。
田小芬觉得家里厨房不用手艺太过高超的，张氏就很不错，还能缝补，身价银子也少，田小芳挑王氏是因为看她收拾的非常干净，这样的人做出的饭吃着也很放心。田小苗选徐氏则是因为她曾在酒楼做过，而且还是做白案的，这样以后如果开酒楼的话……虽然田小苗想的有些远了，但是谁说没有可能呢？
但是最后还是选了王氏，毕竟他们现在是自己吃饭。而田小芳说的干净的理由也说服力大姐和田小苗。
但是等到挑庄稼把式就有些犯难了，毕竟他们并不是多了解种庄稼。
几人都看着水嬷嬷。水嬷嬷被她们三个这么看着，也不再为难她们，而是直接跟牙子张说道：“庄稼把式就挑赵家兄弟和江伯了。”
确定好人选，水嬷嬷就跟着牙子张去付了钱，牙子张赶紧把这几人的身契，给重新换过，又送到县衙盖了章，再拿回来才算完成。等牙子张把几人的身契拿过来，几个人就准备回去。小苗姐妹三个在屋里等着水嬷嬷，过了好一会儿，水嬷嬷才跟着牙子张回来，后面还跟着刚才挑好的人。