这个零钱通，被马老师命名为余额宝！
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自从几年前搞了凡心海鲜楼连锁之后，凡心集团旗下的餐饮连锁就没有再增添新成员，而是一直在扩大旗下各个连锁店的门店数量，比如说凡心烧鸭连锁、凡心烧鹅连锁等等，都不再局限于粤桂两省，而是走向了全国。
经过足足几年的扩张，如今凡心集团旗下的餐饮连锁几乎都已经遍及全国，也就凡心海鲜楼连锁一直坚持购地建楼，发展速度受到了不小的限制。
当然，所谓的遍及全国，只是一个粗略的讲法，距离真正的遍及全国每个县市，起码还要几年时间才能做得到。
哪怕只是这样，凡心餐饮也是国内当之无愧的餐饮霸主，除了那些跨国集团以外，国内没有哪个餐饮集团能够跟它相提并论。
不过话又说回来，虽然凡心餐饮早就已经是国内的餐饮霸主，但并不是说在餐饮界就可以为所欲为，谁都不是它的对手了。
比如说火锅这个分类，凡心餐饮目前就还不曾涉及。
这里说的火锅，那自然是真正的火锅，而不是像凡心牛骨汤火锅、凡心鸽王汤火锅这种单一的火锅。
如今经过几年的消化，凡心餐饮倒是有余力继续开辟新的连锁战场了。
柳凡几经考虑，便看中了如今越来越红火的火锅连锁。
但是，这一次柳凡不打算再费心费力的从零开始干了，而是准备直接砸钱收购现成的经营得非常不错的火锅连锁。
于是，都不用怎么挑选，柳凡一眼就相中了后世大名鼎鼎的海底捞火锅。
前世海底捞爆红，成为中餐第一品牌，靠的其实不是味道，而是它的“变态”服务。
海底捞的服务是所有客人都津津乐道的，因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲、美鞋、护手，免费饮料、零食和水果等等。
并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务，态度很热情。
就连在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等等。
前世有网友开玩笑的说，他们那边的海底捞服务，上个厕所就差给你扶着那和谐玩意了！
像那些单身狗去吃火锅的时候，服务员还会拿个玩偶来放在对面，让单身狗们看起来不那么孤单，还有生日的时候会准备一些生日礼物等等。
甚至还给客人带孩子，简直是贴心到家了。
消费者们在其他火锅店哪享受过这种上帝般的待遇啊？
于是，海底捞就逐渐打出了口碑，打开了市场。
现在的海底捞已经拥有一万多员工，去年的营业额更是将近22亿元，创始人张总夫妇的身家也突破了二十亿，有资格登上胡润百富榜了。