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第161章 伯爵红茶栗子蛋糕(二)(1 / 2)

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那红茶栗子酱黎鲤做了还挺多的,做个蛋糕是完全够用的。

黎鲤在打发好的淡奶油里头也加了一点点的栗子酱进去,然后搅拌均匀。

栗子酱很是细腻,但是毕竟是手工打的,或多或少还是会有一点点的小颗粒在的。

搅拌好之后栗子奶油就做好了,黎鲤往里头加的栗子酱不算很多,所以这奶油的颜色是一种浅咖色的样子,淡淡的,上头还点缀着些许的颗粒,瞧着很是不错。

然后就是开始组装过程了。

将鸡蛋糕横着切两次,切成上下三片。

先前黎鲤让他们只切一次是怕他们切的越薄越容易出错。

不过她自己的话当然是没有这种顾虑的咯。

切的越多些的话口感层次也能更加的丰富一些。

既然做的是栗子蛋糕的话,那最主要的食材当然是栗子,像其他什么水果的就可以不用管了。

分成三片的话总共就是有两层夹心。

两层夹心是一样的,都是红茶栗子酱再涂上些栗子奶油。

将夹心处理好之后就可以来处理抹面了。

在顶上放上一大半的栗子奶油之后,就可以用刮刀将蛋糕的表面给刮平整了。

因为底下没有托盘可以转的原因,所以抹面的速度就相对来说要慢了许多。

等抹完面之后再在用裱花嘴在最上头简单的弄几个花样,最后摆几颗完整的栗子上去画龙点睛一下就可以了。

黎鲤的伯爵红茶栗子蛋糕做好的时候,其他几人的蛋糕也差不多到了收尾的时候了。

“这边再来点奶油补一下吧,其他我觉得差不多了,非常好,这蛋糕瞧着就好吃。”

“我也觉得嘿嘿,这个做蛋糕好好玩啊,比玩泥巴还好玩。”

“妹妹做的这个蛋糕好好看啊,为什么那外头的颜色和我们的不大一样啊。”

“我知道我知道,小五姐姐在奶油里头加了栗子酱,我的这个蛋糕里也加了呢嘿嘿,方才我舀了一勺到碗里尝尝,甜甜的,好吃的很。”

“好啊你小子,又在这儿偷吃是吧。”

......

过了小半会儿,其他的两个蛋糕也都做好了。

虽然表面仍旧是不大平整,但他们确实已经是尽力了的,只能交由黎鲤这个“后期”再来润色一下了。

黎鲤用刮刀将表面稍微的处理了一下,多用了些奶油将表面坑坑洼洼的地方给填补了些。

也没用多少功夫。

接着再在上面摆上些水果就差不多了。

这样一来,原先较为素雅的蛋糕又多了几分光彩。

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