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第125章 贾张氏离去,喜大普奔(1 / 2)

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龙国六十年代,食堂自己开荒种菜能自主分配吗?这个问题没有一个简单的答案。

因为不同的地区、不同的时间、不同的单位,食堂的情况可能有很大的差异。

但是,我们可以从一些历史资料中,找到一些有关食堂种菜的线索,来大致了解这时候的情况。

首先,我们要知道,六十年代经历了“三年自然灾害”,粮食生产和供应都受到了严重的影响。

根据国家统计局的数据1,1959年至1961年,全国粮食产量分别为1.87亿吨、1.43亿吨和1.91亿吨,

比1958年的2.00亿吨分别下降了6.5%、28.5%和4.5%。

1966年至1976年,全国粮食产量波动在2.5亿吨左右,增长缓慢。

在这样的背景下,粮食紧缺成为一个普遍的问题,人们的饮食结构也比较单一,以杂粮、蔬菜为主,肉类、水果等较为稀缺。

其次,我们要明白,六十年代的食堂并不是现在我们所熟悉的那种,而是一种特殊的社会制度的产物。

1958年,人民工会体制在全国范围内建立,公共食堂作为一种新生事物应运而生。

公共食堂的目的是为了实现“公用食堂”,即人们不用自己做饭,而是到公共食堂就餐,从而节省劳动力,提高生产效率,促进生产建设。

公共食堂的规模很大,一般以生产队为单位,有的甚至有几千人。

公共食堂的食物由工会统一分配,一般是大锅饭,即用大锅煮饭,用大勺舀饭,用大盆盛菜,人们用碗筷自取。

公共食堂的管理由工会或生产队负责,有专门的炊事员和食堂干部。

公共食堂的出现,使得人们的饮食习惯发生了很大的变化,也对人们的思想观念产生了影响。

然而,公共食堂并没有达到预期的效果,反而造成了一系列的问题。

一方面,由于工会的分配不合理,食堂的伙食过于丰富,导致粮食浪费和消耗过大,加剧了粮食危机。

另一方面,由于公共食堂的管理混乱,食堂的卫生和质量难以保证,导致人们的健康受到损害。

还有一方面,由于公共食堂的制度强制,食堂的食物单调,导致人们的口味和喜好被忽视,影响了人们的生活质量。

因此,公共食堂在一定程度上削弱了人们的劳动积极性和生活幸福感,引发了人们的不满和反抗。

1960年,公共食堂开始出现危机,人们纷纷离开食堂,恢复家庭生活。

1962年,公共食堂基本解散,人民工会体制也进行了调整。

在公共食堂解散后,六十年代的食堂并没有完全消失,而是转变为一种新的形式,即单位食堂。

单位食堂是指设在机关、学校、厂矿等企事业单位内部,为其职工、学生等提供就餐服务的非盈利性场所。

单位食堂的出现,是为了适应生产需要,解决单位内部的饮食问题,保障人们的基本生活。

单位食堂的规模一般较小,一般以几百人为单位。

单位食堂的食物由单位统一分配,一般是小份供餐,即用小锅煮饭,用小勺舀饭,用小盘盛菜,人们用饭票付费。

单位食堂的管理由单位负责,有专门的炊事员和食堂干部。

单位食堂的出现,使得人们的饮食习惯又发生了一些变化,也对人们的思想观念产生了一些影响。

单位食堂与公共食堂相比,有一些相同之处,也有一些不同之处。

相同之处在于,单位食堂也是一种集体用餐的方式,也是一种工会的制度安排,也是一种非市场化的经营模式。

不同之处在于,单位食堂的规模更小,更灵活,更多样,更贴近人们的实际需求。

单位食堂的食物更加合理,更加节约,更加卫生,更加安全。

单位食堂的管理更加规范,更加有效,更加人性化,更加民主。

因此,单位食堂在一定程度上提高了人们的劳动效率和生活质量,赢得了人们的认可和支持。

1960年代后期,单位食堂开始普及,成为一种常见的饮食方式。

那么,单位食堂是否自己开荒种菜呢?这个问题的答案是,有的单位食堂是自己种菜的,有的单位食堂是不种菜的,

这取决于单位的性质、规模、地理位置、经济条件等因素。

一般来说,农村的单位食堂比较容易自己种菜,因为土地资源比较充足,种菜的成本比较低,种菜的收益比较高。

城市的单位食堂比较难自己种菜,因为土地资源比较紧张,种菜的成本比较高,种菜的收益比较低。

当然,这也不是绝对的,有的城市单位食堂也会利用屋顶、阳台、空地等空间,种一些蔬菜、水果、花卉等,

既美化了环境,又节省了开支,也增加了食堂的特色。

单位食堂是否自己种菜,还要看单位的领导和食堂的管理者的意愿、能力、水平等。

有的单位食堂的领导和管理者比较有创新精神,比较有种菜的兴趣和技巧,

比较有种菜的条件和资源,他们会主动地开荒种菜,为食堂提供新鲜、健康、美味的蔬菜,受到单位和食堂的欢迎和赞扬。

有的单位食堂的领导和管理者比较保守,比较没有种菜的兴趣和技巧,比较没有种菜的条件和资源,他们会被动地放弃种菜,

或者只是象征性地种一些菜,为食堂提供一些普通、一般、平淡的蔬菜,不会引起单位和食堂的特别关注和评价。

总之,六十年代的食堂自己开荒种菜的情况是多样的,没有一个统一的标准和规定。

食堂自己种菜的能否和程度,取决于当时的环境、经济状况、氛围、文化风尚等多方面的因素,

也取决于单位的性质、规模、地理位置、经济条件等具体的因素,还取决于单位的领导和食堂的管理者的意愿、能力、水平等个体的因素。

“师傅,听说昨晚有人把我们食堂负责的那块地上,种植的红薯藤全部都扯光了,我们这个月铁定分不了口粮,真特么牲口,红薯还没成熟就把红薯藤霍霍光了。”

马华愤怒地说道,食堂种植出的农作物,何雨柱有很大部分的自主分配权,作为何雨柱唯一弟子,他能分配到很多口粮,现在全成了镜花水月。

刘岚好奇道:“会不会是厂里来了野猪,把这些东西都啃了?”

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