次日一早,戚青溪就去了菜市集将她要用的食材配料都买齐回来。
现下用的柴灶,要小心掌握火候,还要预估好各项花费时间,整整一日她都在试做糕点。
几个孩子也吃了许多块糕点,尤其是蜜桃糯米糍,软糯的外皮加上香甜的蜜桃果酱,好吃到说不出话来。
刚好买了许多红豆准备包粽子用,戚青溪想着试做一下红豆糯米糍,豆沙口感绵绵密密,香甜柔软,也很受欢迎。
只是戚青溪不许他们吃太多,糯米这种东西吃多了容易胀气,胃不舒服。
又忙碌了两日,戚青溪去之前那家木匠铺子取定制的模具。
要不说术业有专攻呢,这模具做的细致入微,连一个小小的花蕊都雕得清晰可见。
戚青溪十分满意,付了余款,又顺手送了掌柜一盒点心,不放过任何一个潜在客源。
回去的路上,她又去茶叶铺子买了一斤绿茶,打算研磨成抹茶粉来做些抹茶味的点心。
也不用单独再想点心品种,只需在之前做的点心里加入抹茶粉,就又多了一个口味。
戚青溪让戚允明歇息一天不去书肆,在家帮她写些票单出来,到时候凭票打折,凭票取预定的点心。
又吩咐戚允晖去帮她买些颜料回来,她从前学过几年绘画,打算画几张海报出来揽客用。
正巧前几日她在街上碰到一个卖竹编的老篾匠,她将她心里想要的点心礼盒大概描述出来,老篾匠让她次日来原处找他。
次日她再去时,老篾匠把她昨日描述的两款点心盒样式一处不差地做了出来。
她想着包装这种东西,便是现下用不完今后也还能接着用,于是她两种盒子一样定了一百个。
戚青溪给了老篾匠自己的住址,让到时候送到她住处去。
她以为这么多盒子,肯定要些时日才能做成,没想到正赶上她在画海报时送了过来。
戚青溪惊叹于老篾匠的速度。
老篾匠笑了笑:“您说赶着急用,我就喊了几个儿子媳妇儿一块儿赶工做出来了。”
戚青溪这笔生意于老篾匠一家而言可算是从未有过的,从前他摆摊卖这些个竹筐竹篮也只稍稍补贴点一家的嚼用,如今这做一次生意就够全家小半年花费。
不但得做好,还得做得快。
戚青溪付了钱又问老篾匠留了个地址,若今后还有这种生意再找他。
戚青溪又让兄妹几个帮她一起将前面店铺里的桌椅柜台全部都清洗了一遍。
忙了许多天,总算是万事俱备,只差开张了。
这几日都未好好做饭,接下来几日只怕是会更忙,她想着做顿好吃的,算是弥补一下大家的胃。
翌日清晨,戚青溪起了个大早去菜市集买了只鸡,切了斤肉,买了些蔬菜回来。
她今日打算炖个鸡汤喝,然后再把鸡肉做成手撕鸡,猪肉就做个糖醋里脊,再来一个番茄炒蛋,一个青菜。