每一根米粉都被酱油包裹住呈现诱人的酱棕色,表面又浮现着一丝丝油光,陈长生自己都忍不住咽了一下口水。
她用筷子夹着米粉卷起一大口送入嘴里,米粉q弹有劲道,一个字“香”!
孩子们早就迫不及待了,每个人都嗦上一口粉,鲜香辣爽的味道直入味蕾,再尝尝里头的黄豆芽,干爽不腻。
“别光吃炒粉,尝尝这凉拌豆芽。”陈长生指着桌上的碗提醒着。
孩子们又都夹了一大口凉拌豆芽,“好脆呀,又香又辣,下饭又送粥,和娘之前做的地皮菜一样好吃。”
陈二禄边吃边道,“娘,现在是盛夏,地里都没啥青菜,山里的野菜大多带一点苦涩味。这豆芽新鲜脆嫩,和野菜口感完全不同,我觉得要是拿城里去卖,肯定很受欢迎。”
他跟着娘这么久,多多少少也学会了找商机。
“我也觉得可行!”四喜肯定地附和着。
“一斤黄豆大概能生七斤豆芽,你们觉得价格定多少钱合适?”
陈二禄迅速接过陈长生的问题接着道,“一斤黄豆十文钱,娘弄的这么一盆凉拌豆芽差不多用了三斤的豆芽,成本不到五文钱。
要是城里酒楼弄的话,肯定没这么实在,一盆估摸着最多两斤的,但是却卖个六七十文钱。”
陈大福嗦了一口炒粉,立刻插嘴提醒,“娘做的爽口地皮菜,我看如意酒楼卖八十文一碗。”
“我觉得这豆芽可以卖十文钱一斤,一碗豆芽按两斤计算,加上调料油盐啥的,酒楼的成本算二十五,卖个五六十文不亏。酒楼有的赚,咱们也有的赚。”
陈大福忍不住打断,“十文钱一斤会不会太贵了啊?都快赶上粮食的价格了。去年旱灾,村里人连饭都难吃饱,哪里还会去买这不顶饱的豆芽。”
四喜却不认同,她眨着一双大眼睛道,“大哥,咱们这豆芽就不是卖给村里人的。能买豆芽的、能去酒楼吃饭的,都是城里的有钱人,有钱人都不缺这几个钱,能吃得好对他们来说才是最重要的。
眼下天气热,地里都没啥青菜可种,去酒楼吃饭的有钱人从不缺肉吃,可是天天吃肉也会腻,要是来点这清淡脆爽的解腻,肯定很乐意给这个价格的。”
陈长生赞许地点点头,同意这个老四的看法。
几个人最后讨论了一下,最终定价为十文钱一斤,待会儿就送到如意酒楼先去试一试。
路过老宅,陈长生带上了陈老太太已经做好的一批藤篮,她和大儿子赶着牛车直奔白水县城。
城门口隔壁泗水县的刘记酒楼伙计已经在等着了,陈长生将地皮菜欠收的情况和伙计说明后,又从车上拿了十斤黄豆芽出来给那伙计,让他带回去给刘掌柜的尝尝,若是掌柜的愿意继续同她做黄豆芽生意的话,就知会她一声。
那伙计没见过黄豆芽,只觉得这一根根的豆芽白白胖胖的,看上去很是不错。带着豆芽,伙计飞奔回去。
这边,陈长生照例先去如意酒楼交货,然后把大儿子送到沈府那边找刘府医治腿,自己则带着剩下的豆芽和藤篮往梁宅去。